Biszkopt Czekoladowa rozkosz

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec Biszkopt Czekoladowy Rozkosz? Przygotuj składniki na biszkopt. W osobnej misce wymieszaj kakao, mąkę i skrobię.

2. KROK 2

   

   W dużej misce wymieszaj jajka z cukrem.

3. KROK 3

   

   Umieścić w łaźni parowej i wymieszać masę jajeczną trzepaczką, podgrzewając do temperatury 40*-45*C, aż cukier się rozpuści. Ostrożnie zdejmij miskę z patelni i ubijaj mikserem przez 10-12 minut.

4. KROK 4

   

   Dodać mieszaninę mąki, kakao, skrobi i ostrożnie od dołu do góry wymieszać ciasto ręcznie za pomocą szpatułki lub ubijaków wyłączonego miksera, aby ciasto nie opadło podczas pieczenia. Ciasto wlać do formy i piec 30 minut w temperaturze 170*C. Sprawdź gotowość wykałaczką

5. KROK 5

   

   Przygotuj składniki na krem.

6. KROK 6

   

   Do rondla wsypać cukier, następnie skrobię i wymieszać. Rozbij tam jajka i dokładnie wymieszaj trzepaczką.

7. KROK 7

   

   Następnie dodać skondensowane mleko i wymieszać.

8. KROK 8

   

   Mleko i ponownie wymieszaj.

9. KROK 9

   

   Postaw rondelek na ogniu i nie przestając mieszać, ugotuj śmietanę. Zdjąć z kuchenki, energicznie wymieszać trzepaczką, krem ​​przypomina budyń, nabierać go łyżką. Dodajemy masło i zamykamy – czekamy aż się rozpuści, po 5-10 minutach mieszamy trzepaczką.

10. KROK 10

    

    Wystudzony biszkopt przekrawamy na pół, pierwszy biszkopt smarujemy kremem, na wierzch kładziemy drugi biszkopt i ponownie smarujemy kremem.

11. KROK 11

    

    Również obficie posmaruj kremem górę i boki ciasta.

12. KROK 12

    

    Udekoruj według uznania roztopioną czekoladą.

13. KROK 13

    

    Tort „Czekoladowa Rozkosz” jest gotowy, zapraszamy na podwieczorek!!!

Komentarze do przepisu

Anahit

18.11.2023

4.6

Annushka, kolejny piękny pyszczek. Dobrze zrobiony!

Ania

18.11.2023

4.6

Dziękuję Anait za miłe słowa!!!

Irlandka

18.11.2023

4.5

Aniu, tort jest bardzo piękny! Krem bardzo mi się spodobał, nigdy wcześniej czegoś takiego nie widziałam, kolor przypomina mi karmel

Szura

18.11.2023

4.8

Kolejna przyjemność, a jak ta nazwa pasuje do tego ciasta? Bardzo lubię kremy z gotowanym skondensowanym mlekiem, nie tylko pięknie wyglądają, ale mają też specyficzny smak, nie ma wilgoci od nadmiaru wilgoci, konsystencja jest gęstsza, nie oddziela się płyn i praca z takim kremem jest bardzo przyjemna wygodniej))) Brawo, Annuszka!

Ania

18.11.2023

4.8

Irlandko, krem ​​wyszedł bardzo smaczny!!! Jak napisała Shurochka, nie ma zwykłego delikatnego smaku mleka skondensowanego!!!

mama słodyczy

18.11.2023

4.5

Zaintrygowała mnie skład kremu, zapisuję go do zakładek!

mama słodyczy

18.11.2023

4.8

Iwan! Cześć! Nie robiłam tego ciasta, ale miałam to w planach. Zaskoczyło mnie Twoje ostre stwierdzenie – usuń je i to wszystko! Skąd ta kategoryczność? Czy próbowałeś gotować i nie wyszło? O co chodzi proszę o wyjaśnienie, bo nic nie jest jasne....