Бисквитный торт Шоколадное наслаждение

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как испечь Бисквитный торт Шоколадное наслаждение? Приготовьте ингредиенты для бисквита. В отдельной чашке смешайте какао, муку и крахмал.

2. ШАГ 2

   

   В большой миске смешайте яйца с сахаром.

3. ШАГ 3

   

   Поставьте на паровую баню и мешайте яичную смесь венчиком , нагревая до 40*-45*С до растворения сахара. Аккуратно снимите миску с кастрюли и взбивайте миксером 10-12 минут.

4. ШАГ 4

   

   Добавьте смесь из муки, какао, крахмала и аккуратно, снизу-вверх, смешайте тесто вручную лопаткой или венчиками выключенного миксера, чтобы тесто в процессе выпекания не опустилось Тесто перелейте в форму и выпекайте 30 минут при 170*С. Готовность проверьте зубочисткой, она должна быть сухая. Диаметр формы ориентировочно 20 см. Чем меньше диаметр формы, тем больше время выпекания. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.

5. ШАГ 5

   

   Приготовьте ингредиенты для крема.

6. ШАГ 6

   

   В кастрюльку насыпьте сахар, затем крахмал и перемешайте. Разбейте туда же яйца и тщательно перемешайте венчиком.

7. ШАГ 7

   

   Далее добавьте сгущенку, перемешайте.

8. ШАГ 8

   

   Молоко и снова перемешиваем.

9. ШАГ 9

   

   Поставьте кастрюльку на огонь и, не прекращая помешивать, сварите крем. Уберите с плиты, активно перемешиваем венчиком, крем получается как пудинг, горочкой набирается в ложку. Добавьте сливочное масло, и закройте - пусть растает, минут через 5-10 перемешайте венчиком.

10. ШАГ 10

    

    Остывший бисквит разрежьте напополам, промажьте кремом первый бисквит, уложите сверху второй бисквит и опять смажьте кремом.

11. ШАГ 11

    

    Верх и бока торта также щедро промажьте кремом.

12. ШАГ 12

    

    Украсьте по своему желанию растопленным шоколадом.

13. ШАГ 13

    

    Торт " Шоколадное наслаждение" готов, приятного всем чаепития!!!

Комментарии к рецепту

Анаит

18.11.2023

4.6

Аннушка, очередная красивая вкусняшка . Молодец!

Анна

18.11.2023

4.6

Спасибо Анаит за добрые слова!!!

Ириша

18.11.2023

4.5

Анна, тортик очень красивый! Очень понравился крем, я раньше такого не встречала, по цвету карамельку напоминает

Шура

18.11.2023

4.8

Еще одно наслаждение,а как это название подходит к этому тортику, я с вареной сгущенкой очень люблю крема, они не только красивые внешне, но и вкус у них особый, отсутствует сырость от излишней влаги, консистенция погуще, нет отслоения жидкости и работать с таким кремом удобнее))) Браво, Аннушка!

Анна

18.11.2023

4.8

Ириша, крем очень вкусный получился!!! Как написала Шурочка, у него не обычный нежный вкус сгущенного молока!!!

мама сладкоежек

18.11.2023

4.5

Заинтриговали составом крема, беру в закладки!

мама сладкоежек

18.11.2023

4.8

Иван! Здравствуйте! Я этот торт не готовила, но собиралась. Удивило Ваше резкое заявление - удалите, и всё! Откуда эта категоричность? Вы попробовали приготовить и не получилось? В чём дело, объясните, так как ничего не понятно....