Спагетті з грибами у вершковому соусі

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати спагетті з грибами у вершковому соусі? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вершки можна використовувати будь-якої жирності. Чим вище жирність вершків, тим вершковішим буде смак готової страви. Про те, як вибрати макарони, ви дізнаєтеся, прочитавши статтю в кінці рецепта.

2. КРОК 2

   

   Печериці добре промийте в проточній воді, щоб видалити залишки бруду. Потім наріжте їх скибочками. Цибулю і часник очистіть і промийте. Дрібно нашаткувати цибулю.

3. КРОК 3

   

   Дай я зварю спагетті. Опустіть їх у киплячу воду і злегка посоліть, дотримуючись інструкцій на упаковці. Зазвичай це займає 7-10 хвилин. Не переварюйте спагетті! Краще їх ледве зварити.

4. КРОК 4

   

   На розпечену сковорідку наливаємо трохи оливкової олії і пару хвилин обсмажуємо часник до золотистого кольору. Великі зубчики можна розрізати. При смаженні часник передасть свій аромат олії. Статті на ці теми допоможуть вам з вибором сковороди і масла для смаження. Посилання на них є в кінці цього рецепту.

5. КРОК 5

   

   Слідом за часником додаємо на сковороду нарізану цибулю і гриби і обсмажуємо все разом 3-4 хвилини.

6. КРОК 6

   

   До грибів додати сіль і спеції. Влийте вершки, перемішайте і доведіть все до кипіння. Тушкуємо гриби у вершках 6-8 хвилин. Під час варіння гриби зменшаться в розмірі.

7. КРОК 7

   

   Відварені спагетті викласти в сковороду до грибів. Змішайте їх з грибами.

8. КРОК 8

   

   Відразу на сковороду натираємо сир і додаємо подрібнену зелень. Перемішайте.

9. КРОК 9

   

   Спагетті з грибами у вершковому соусі готові! Подавати в гарячому вигляді. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тільда ​​Монмартр

23.09.2023

4.5

Спагетті у вершковому соусі будуть смачними навіть без грибів.

tatyanochka2022

23.09.2023

4.6

Замість м'ясної страви я приготувала до другої страви локшину з печерицями за рецептом спагетті з грибами у вершковому соусі. Для приготування я взяла відкриту упаковку локшини

Анна_Кос

23.09.2023

5

Смачна страва на сніданок! Легко і оригінально!

Грінч

23.09.2023

5

Дуже смачно, дякую за рецепт :)

Іріха

23.09.2023

4.8

Дякую, що нагадали про рецепт. Дуже смачно.)))

Гончарова

23.09.2023

4.6

Для аромату непогано було б додати щіпку розмарину і трохи чорного перцю. Чорний перець підкреслить смак грибів і додасть страві трохи пікантності. Ну і звичайно, спагетті з печерицями було б дуже добре змішати після приготування прямо в сковороду і залишити хвилин на п'ять-десять на маленькому вогні.

Алена

23.09.2023

4.6

Дуже просте і смачне блюдо для любителів італійської кухні. Виявляється, приготувати вершково-грибний соус до спагетті так просто! Дякую автору!