Spaghetti ai funghi in salsa cremosa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare gli spaghetti ai funghi in salsa cremosa? Prepara gli ingredienti necessari per questo. La crema può essere utilizzata con qualsiasi contenuto di grassi. Maggiore è il contenuto di grassi della panna, più cremoso sarà il gusto del piatto finito. Imparerete a scegliere la pasta leggendo l'articolo alla fine della ricetta.

2. PASSO 2

   

   Sciacquate bene i funghi prataioli sotto acqua corrente per eliminare eventuali tracce di sporco. Tagliateli poi a fette. Sbucciare la cipolla e l'aglio e sciacquarli. Tritare finemente la cipolla.

3. PASSO 3

   

   Fammi cucinare gli spaghetti. Metteteli in acqua bollente e cuoceteli con un po' di sale, secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Di solito ci vogliono 7-10 minuti. Non cuocere troppo gli spaghetti! È meglio cuocerli appena.

4. PASSO 4

   

   Versare un filo d'olio d'oliva in una padella calda e friggere l'aglio fino a doratura per un paio di minuti. Gli spicchi grandi possono essere tagliati. Durante la frittura, l'aglio trasferirà il suo aroma all'olio. Articoli su questi argomenti ti aiuteranno nella scelta della padella e dell'olio per friggere. Ci sono collegamenti ad essi alla fine di questa ricetta.

5. PASSO 5

   

   Dopo l'aglio, aggiungere nella padella le cipolle e i funghi tritati e friggere il tutto insieme per 3-4 minuti.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi sale e spezie ai funghi. Versare la panna, mescolare e portare il tutto a bollore. Cuocere a fuoco lento i funghi in panna per 6-8 minuti. I funghi si ridurranno di dimensioni durante la cottura.

7. PASSO 7

   

   Mettete gli spaghetti lessati nella padella con i funghi. Mescolarli con i funghi.

8. PASSO 8

   

   Grattugiare subito il formaggio nella padella e aggiungere alcune erbe tritate. Mescolata.

9. PASSO 9

   

   Gli spaghetti ai funghi in salsa cremosa sono pronti! Servire caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Tilda Montmartre

23.09.2023

4.5

Gli spaghetti in salsa cremosa saranno deliziosi anche senza funghi.

tatyanochka2022

23.09.2023

4.6

Invece di un piatto di carne, ho preparato le tagliatelle con i funghi prataioli per il piatto principale, seguendo la ricetta degli spaghetti ai funghi in salsa cremosa. Per cucinare ho preso una confezione aperta di tagliatelle; Me ne era rimasto un po' e avevo bisogno di cucinarci qualcosa. Ho preparato una salsa cremosa a base di panna acida, aggiungendola ai funghi fritti con cipolle e aglio, versando ancora un po 'd'acqua - un quinto di bicchiere. Non ho aggiunto parmigiano ed erbe aromatiche; Come spezie ho usato basilico essiccato e pepe nero. Dopo aver bollito le tagliatelle, le ho messe nei piatti e sopra ho aggiunto i funghi e la salsa. Si è rivelato molto gustoso! La panna acida è diventata una buona base per la salsa e ha esaltato perfettamente il gusto dei funghi prataioli; la sua acidità era completamente impercettibile. La salsa si è rivelata aromatica, avvolgente e gradevole al gusto! Grazie mille per la ricetta!

Anna_Kos

23.09.2023

5

Piatto delizioso per la colazione! Facile e originale!

Grinch

23.09.2023

5

Molto gustoso, grazie per la ricetta :)

Irikha

23.09.2023

4.8

Grazie per avermi ricordato la ricetta. Molto gustoso.)))

Goncharova

23.09.2023

4.6

Sarebbe carino aggiungere un pizzico di rosmarino e un po' di pepe nero per insaporire. Il pepe nero esalterà il sapore dei funghi e aggiungerà anche un po' di spezie al piatto. E ovviamente sarebbe molto buono mantecare gli spaghetti con i funghi prataioli direttamente nella padella dopo la cottura e lasciarli per circa cinque-dieci minuti a fuoco basso; questo conferirebbe una consistenza più densa agli spaghetti e arricchirebbe ulteriormente il gusto del sugo.

Alena

23.09.2023

4.6

Un piatto molto semplice e gustoso per gli amanti della cucina italiana. Si scopre che è così facile preparare una salsa cremosa ai funghi per gli spaghetti! Grazie all'autore!