Радянське розсольне печиво з содою

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати розсольне печиво? Підготуйте необхідні інгредієнти. Неважливо, який розсіл ви використовуєте: з покупних огірків або з тих, які самі закрутили на зиму. На смак печиво буде майже таким же (хіба що розсольник має сильний часниковий запах).

2. КРОК 2

   

   В окремій мисці змішайте огірковий розсіл, цукор і соняшникову олію.

3. КРОК 3

   

   Додати борошно, змішане з содою, і замісити м’яке нелипке тісто. Борошна може знадобитися трохи більше або трохи менше. Дайте тісту трохи відпочити під плівкою. Замість соди можна використовувати розпушувач.

4. КРОК 4

   

   Розкачайте тісто на робочій поверхні столу в пласт товщиною 0,6-0,7 мм і виріжте з нього печиво. Якщо у вас немає спеціальних форм, можна використовувати звичайний стакан і зробити кругле печиво.

5. КРОК 5

   

   Випікати в розігрітій до 180-170 градусів духовці 15-20 хвилин - поки печиво не стане рожевим. Якщо вам подобається сухіше, потримайте довше. Температура і час випікання залежать тільки від вашої духовки, орієнтуйтеся на неї. Коли печиво підрум'яниться, вийміть і остудіть.

6. КРОК 6

   

   Готове печиво можна посипати цукровою пудрою. Його смак нічим не відрізняється від звичайного печива (хіба що виходить смачніше). Розсіл, як я розумію, тут використовується для розсипчастості, і він свою справу виконує! Смачного!