ソビエトのブラインクッキーとソーダ

急いでいるけど安くてとても美味しい!ソーダを入れたシンプルなブラインクッキーが人々を魅了するのは、まず第一に、予算に優しいからです。シナモン、粉砂糖、ナッツ、チョコレート、ドライフルーツなどを加えて味を多様化することもできます。
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ベラ・フィリップスベラ・フィリップス
レシピの著者
ソビエトのブラインクッキーとソーダ
カロリー
198Kcal
タンパク質
4gram
脂肪
5gram
炭水化物
31gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 10
0.5カップ
0.5カップ
2.5カップ
2.5大さじ
0.5ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 40 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    ピクルスクッキーの作り方は?必要な材料を準備します。購入したキュウリから、または冬の間自分で紡いだキュウリから、どのような種類の塩水を使用するかは関係ありません。クッキーの味はほぼ同じです(塩水に強いニンニク臭がない限り)。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    別のボウルにキュウリのピクルス、砂糖、ひまわり油を入れて混ぜます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    ソーダと混ぜた小麦粉を加えて、柔らかくベタつかない生地にこねます。小麦粉の量はもう少し多くても少なくてもよいでしょう。生地をフィルムの下でしばらく休ませます。重曹の代わり​​にベーキングパウダーを使用することもできます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    テーブルの作業面上で生地を厚さ0.6〜0.7 mmの層に伸ばし、そこからクッキーの形を切り抜きます。特別な型がない場合は、普通のガラスを使って丸いクッキーを作ることができます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    180〜170度に加熱したオーブンで15〜20分間、クッキーがピンク色になるまで焼きます。ドライがお好みの場合は、長めに保持してください。温度と焼き時間はオーブンによって異なりますので、目安としてご利用ください。クッキーに焼き色がついたら取り出して冷まします。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    完成したクッキーに粉砂糖を振りかけることができます。味は普通のクッキーと変わりません(味がさらに美味しくなります)。私の理解では、塩水はもろさを高めるためにここで使用されており、その役割を果たしています。食欲旺盛!

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