Radzieckie ciasteczka solankowe z sodą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasteczka marynowane? Przygotuj wymagane składniki. Nie ma znaczenia, jakiej solanki użyjesz: z zakupionych ogórków, czy z tych, które sam wirowałeś na zimę. Ciasteczka będą smakować prawie tak samo (chyba, że ​​solanka będzie miała mocny zapach czosnku).

2. KROK 2

   

   W osobnej misce wymieszaj ogórek kiszony, cukier i olej słonecznikowy.

3. KROK 3

   

   Dodać mąkę wymieszaną z sodą i zagnieść na miękkie, nieklejące się ciasto. Może potrzebować trochę więcej lub trochę mniej mąki. Ciasto pozostawiamy chwilę pod folią. Zamiast sody oczyszczonej możesz użyć proszku do pieczenia.

4. KROK 4

   

   Ciasto rozwałkowujemy na blacie stołu na warstwę o grubości 0,6-0,7 mm i wycinamy z niej ukształtowane ciasteczka. Jeśli nie masz specjalnych foremek, możesz użyć zwykłej szklanki i zrobić okrągłe ciasteczka.

5. KROK 5

   

   Piec w piekarniku nagrzanym do 180-170 stopni przez 15-20 minut – aż ciasteczka zmienią kolor na różowy. Jeśli lubisz bardziej suche, przytrzymaj dłużej. Temperatura i czas pieczenia zależą wyłącznie od Twojego piekarnika, potraktuj je jako wskazówkę. Gdy ciasteczka się zarumienią, wyjmij je i ostudź.

6. KROK 6

   

   Gotowe ciasteczka można posypać cukrem pudrem. Jego smak nie różni się od zwykłych ciasteczek (z tą różnicą, że okazuje się smaczniejszy). Solanka, jak rozumiem, służy tutaj do kruchości i spełnia swoje zadanie! Smacznego!