Сметана на сковороді зі сметаною і глазур'ю

Звичайне чаювання в колі сім'ї або гостей перетвориться на свято. Цей рецепт приготування сметанного крему стане для вас відкриттям. Особливо, якщо часу постійно немає, а про духовку можна тільки мріяти. Адже сам процес приготування дуже простий. А ще це швидко - торт готується півгодини плюс просочення. Поки ви розважаєте своїх гостей новинами, кінцевий результат буде неймовірним задоволенням! Це може стати справжнім витвором мистецтва, якщо проявити фантазію і урізноманітнити композицію крему або прикраси. Смачний, красивий сметанний пиріг на сковороді прикрасить домашні посиденьки в колі сім'ї або друзів, а також святкове застілля.
30
7123
Зої ДжексонЗої Джексон
Автор рецепта
Сметана на сковороді зі сметаною і глазур'ю
Калорії
526ККал
Білок
8грам
Жир
22грам
Вуглеводи
70грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 6

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 55 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Так як крем повинен загуснути, то з цього і почнемо. У миску, де буде готуватися тісто для сметани, покладіть цукор. Додаємо до нього сметану.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Все ретельно збити віночком або міксером, а готовий крем відразу ж відправити в холодильник.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Давайте почнемо тест. У миску виливаємо сметану, додаємо цукор, перемішуємо, додаємо розпушувач, а потім прямо в неї просіваємо борошно. Але не все, трохи залиште - в кінці побачите, чи потрібно ще додати, чи достатньо.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Замісити в мисці м'яке еластичне тісто, яке майже не прилипає до рук.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Довівши до стану на дошці з борошном, розділіть тісто на рівні частини. Я зважив їх, і кожен важив 60 грамів.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Поставте сковороду на плиту і розкачайте корж на присипаній борошном дошці. Можна розрівняти, скажімо, кришкою від каструлі (чи як вам зручно).

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Викладіть пиріг на розігріту суху сковороду і випікайте по 2-3 хвилини з кожного боку (все залежить від потужності вогню або плити) до золотистої скоринки.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Остиглі коржі змастити кремом, рівномірно викладаючи один на одного.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Використовуйте пензлик, щоб почистити боки торта. Дайте йому просочитися півгодини на кухонному столі.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Декоруємо на ваш смак та колір. Можна посипати боки крихтою, отриманою з обсмажених шматочків тіста або печива, залити їх глазур'ю або розтопленим шоколадом, а зверху посипати білосніжною кокосовою стружкою. Можна відразу нарізати і подавати. Чаювання буде здаватися святом. А якщо гості нікуди не поспішають, то можна прибрати торт в холодильник на півгодини.

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
1000 калорій
23.10.2023
4.8
Судячи з фото 4, в рецепт додали яйце. Чому в рецепті немає яєць? Без них не обходиться. Довелося додати рослинного масла (соняшникової), ще борошна. В результаті вийшли товсті коржі. Виправте рецепт, будь ласка.
Author comment no avatar
Хельга
23.10.2023
4.6
Дякую дівчатам, що розповіли про яйце (його ще немає в рецепті). Не можу сказати, що я в шаленому гастрономічному захваті, так як коржі трохи важкі і не дуже вбирають крем. Проте родина із задоволенням доїла торт, тож ми продовжимо його готувати. Дякую за рецепт!)

Подібні рецепти