Сметана на сковороді зі сметаною і глазур'ю

Name: Сметана на сковороді зі сметаною і глазур'ю
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 2 стакан Пшеничне борошно; 100 g Цукор; 100 g Сметана; 0.5 чайн.л. Порошок для випічки; 90 g Цукор; 300 g Сметана; 2 стол.л. Кокосова стружка; 80 g Шоколад

Звичайне чаювання в колі сім'ї або гостей перетвориться на свято. Цей рецепт приготування сметанного крему стане для вас відкриттям. Особливо, якщо часу постійно немає, а про духовку можна тільки мріяти. Адже сам процес приготування дуже простий. А ще це швидко - торт готується півгодини плюс просочення. Поки ви розважаєте своїх гостей новинами, кінцевий результат буде неймовірним задоволенням! Це може стати справжнім витвором мистецтва, якщо проявити фантазію і урізноманітнити композицію крему або прикраси. Смачний, красивий сметанний пиріг на сковороді прикрасить домашні посиденьки в колі сім'ї або друзів, а також святкове застілля.

30

7123

Обрі Родрігес

Автор рецепта

Сметана на сковороді зі сметаною і глазур'ю

Калорії

526ККал

Білок

8грам

Жир

22грам

Вуглеводи

70грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 6

2стакан

100g

100g

0.5чайн.л.

90g

300g

2стол.л.

80g

Покрокова підготовка

Час приготування: 55 хвилин

КРОК 1
Так як крем повинен загуснути, то з цього і почнемо. У миску, де буде готуватися тісто для сметани, покладіть цукор. Додаємо до нього сметану.
КРОК 2
Все ретельно збити віночком або міксером, а готовий крем відразу ж відправити в холодильник.
КРОК 3
Давайте почнемо тест. У миску виливаємо сметану, додаємо цукор, перемішуємо, додаємо розпушувач, а потім прямо в неї просіваємо борошно. Але не все, трохи залиште - в кінці побачите, чи потрібно ще додати, чи достатньо.
КРОК 4
Замісити в мисці м'яке еластичне тісто, яке майже не прилипає до рук.
КРОК 5
Довівши до стану на дошці з борошном, розділіть тісто на рівні частини. Я зважив їх, і кожен важив 60 грамів.
КРОК 6
Поставте сковороду на плиту і розкачайте корж на присипаній борошном дошці. Можна розрівняти, скажімо, кришкою від каструлі (чи як вам зручно).
КРОК 7
Викладіть пиріг на розігріту суху сковороду і випікайте по 2-3 хвилини з кожного боку (все залежить від потужності вогню або плити) до золотистої скоринки.
КРОК 8
Остиглі коржі змастити кремом, рівномірно викладаючи один на одного.
КРОК 9
Використовуйте пензлик, щоб почистити боки торта. Дайте йому просочитися півгодини на кухонному столі.
КРОК 10
Декоруємо на ваш смак та колір. Можна посипати боки крихтою, отриманою з обсмажених шматочків тіста або печива, залити їх глазур'ю або розтопленим шоколадом, а зверху посипати білосніжною кокосовою стружкою. Можна відразу нарізати і подавати. Чаювання буде здаватися святом. А якщо гості нікуди не поспішають, то можна прибрати торт в холодильник на півгодини.

Коментарі до рецепту

1000 калорій

23.10.2023

4.8

Судячи з фото 4, в рецепт додали яйце. Чому в рецепті немає яєць? Без них не обходиться. Довелося додати рослинного масла (соняшникової), ще борошна. В результаті вийшли товсті коржі. Виправте рецепт, будь ласка.

Хельга

23.10.2023

4.6

Дякую дівчатам, що розповіли про яйце (його ще немає в рецепті). Не можу сказати, що я в шаленому гастрономічному захваті, так як коржі трохи важкі і не дуже вбирають крем. Проте родина із задоволенням доїла торт, тож ми продовжимо його готувати. Дякую за рецепт!)