Sauerrahm in einer Pfanne mit Sauerrahm erhitzen und glasieren

Name: Sauerrahm in einer Pfanne mit Sauerrahm erhitzen und glasieren
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tasse Weizenmehl; 100 g Zucker; 100 g Sauerrahm; 0.5 teelöffel Backpulver; 90 g Zucker; 300 g Sauerrahm; 2 esslöffel Kokosnussflocken; 80 g Schokolade

Eine gewöhnliche Teeparty mit der Familie oder Gästen wird zu einer Feier. Dieses Rezept zur Herstellung von Sauerrahm wird für Sie eine Offenbarung sein. Vor allem, wenn man immer keine Zeit hat und von einem Ofen nur träumen kann. Schließlich ist der Kochvorgang selbst sehr einfach. Und es geht auch noch schnell: Die Zubereitung des Kuchens und das Einweichen dauert eine halbe Stunde. Während Sie Ihre Gäste mit den Neuigkeiten unterhalten, wird das Endergebnis ein unglaublicher Genuss sein! Dies kann ein echtes Kunstwerk sein, wenn Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und die Zusammensetzung der Creme oder Dekorationen abwechslungsreich gestalten. Ein köstlicher, wunderschöner Sauerrahmkuchen in der Bratpfanne schmückt Ihr Heimtreffen mit Familie oder Freunden und ein festliches Fest.

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Zoey Jackson

Autor des Rezepts

Sauerrahm in einer Pfanne mit Sauerrahm erhitzen und glasieren

Kalorien

526Kcal

Eiweiß

8gramm

Fett

22gramm

Kohlenhydrate

70gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

2tasse

100g

100g

0.5teelöffel

90g

300g

2esslöffel

80g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 55 min

SCHRITT 1
Da die Creme eindicken muss, fangen wir damit an. Geben Sie den Zucker in eine Schüssel, in der der Teig für die Sauerrahm zubereitet wird. Fügen wir saure Sahne hinzu.
SCHRITT 2
Alles mit einem Schneebesen oder Mixer gründlich verrühren und die fertige Sahne sofort in den Kühlschrank stellen.
SCHRITT 3
Beginnen wir mit dem Test. Sauerrahm in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen, verrühren, Backpulver hinzufügen und dann das Mehl direkt hineinsieben. Aber nicht alles, lassen Sie etwas übrig – am Ende werden Sie sehen, ob Sie noch mehr hinzufügen müssen oder ob es genug ist.
SCHRITT 4
Kneten Sie in einer Schüssel einen weichen, elastischen Teig, der fast nicht an Ihren Händen klebt.
SCHRITT 5
Nachdem Sie den Teig auf einem mit Mehl bestäubten Brett zum Konditionieren gebracht haben, teilen Sie ihn in gleiche Portionen auf. Ich habe sie gewogen und jedes einzelne wog 60 g.
SCHRITT 6
Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd und rollen Sie den Kuchen auf einem bemehlten Brett aus. Sie können es beispielsweise mit einem Pfannendeckel (oder was auch immer für Sie praktisch ist) nivellieren.
SCHRITT 7
Legen Sie den Kuchen in eine erhitzte, trockene Bratpfanne und backen Sie ihn auf jeder Seite 2-3 Minuten lang (alles hängt von der Leistung des Feuers oder Herds ab), bis er goldbraun ist.
SCHRITT 8
Die abgekühlten Kuchen mit Sahne einfetten und gleichmäßig übereinander legen.
SCHRITT 9
Benutzen Sie einen Pinsel, um die Seiten des Kuchens zu bestreichen. Lassen Sie es eine halbe Stunde auf dem Küchentisch einweichen.
SCHRITT 10
Wir dekorieren nach Ihrem Geschmack und Ihrer Farbe. Sie können die Seiten mit Krümeln aus frittierten Teigresten oder Keksen bestreuen, sie mit Zuckerguss oder geschmolzener Schokolade füllen und schneeweiße Kokosflocken darüber streuen. Sie können es sofort schneiden und servieren. Teetrinken wird wie ein Feiertag erscheinen. Und wenn die Gäste es nicht eilig haben, können Sie den Kuchen für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Kommentare zum Rezept

1000 Kalorien

23.10.2023

4.8

Dem Foto 4 nach zu urteilen, wurde dem Rezept ein Ei hinzugefügt. Warum sind im Rezept keine Eier enthalten? Ohne sie geht es nicht. Ich musste Pflanzenöl (Sonnenblumenöl) und mehr Mehl hinzufügen. Das Ergebnis waren dicke Kuchen. Korrigieren Sie bitte das Rezept.

Helga

23.10.2023

4.6

Vielen Dank an die Mädchen, die mir von dem Ei erzählt haben (es ist immer noch nicht im Rezept enthalten). Ich kann nicht sagen, dass ich ein verrückter gastronomischer Genuss bin, da die Kuchen etwas schwer sind und die Sahne nicht wirklich aufgesaugt haben. Da die Familie den Kuchen jedoch glücklich aufgegessen hat, werden wir ihn weiterhin backen. Danke für das Rezept!)