Відьмацький обід у відьомському котлі

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Перед приготуванням страви необхідно підготувати інгредієнти. Бичаче серце нарізати довгими смужками

2. КРОК 2

   

   фіолетові кільця солодкої картоплі

3. КРОК 3

   

   Чорний болгарський перець кільцями

4. КРОК 4

   

   цибулю півкільцями.

5. КРОК 5

   

   Спочатку наливаємо в казан олію і розігріваємо на сильному вогні до високої температури.

6. КРОК 6

   

   Потім частинами додаємо серце, щоб м’ясо було зрізаним і не заважало інтенсивності казана. Обсмажити серце до золотистої скоринки.

7. КРОК 7

   

   Далі додаємо цибулю, перемішуємо і обсмажуємо до золотистого кольору. Потім додати спеції за смаком.

8. КРОК 8

   

   Всипте в казан чорний болгарський перець і перемішайте, додайте спеції. Нехай перець гаситься близько п’яти хвилин.

9. КРОК 9

   

   Далі висипаємо в казан томат і виконуємо ту ж операцію. Тушкуємо близько п'яти хвилин, після чого зменшуємо вогонь до мінімуму, так як наступні процедури з казаном будуть проводитися з гасінням

10. КРОК 10

    

    Помістіть артишок, зануривши його в казан.

11. КРОК 11

    

    Далі викладіть батат і картоплю на поверхню інгредієнтів в казані. Накрити кришкою і залишити тушкуватися до готовності картоплі приблизно 25 хвилин.

12. КРОК 12

    

    Через зазначений час страва буде готова.