Страви з солодкої картоплі - 4 покрокових рецептів приготування

Цей коренеплід буває всіх кольорів і відтінків, як всередині, так і зовні. Смак коливається від крохмалистого нейтрального до солодкого, як гарбуз і буряк. Через води і крохмалю в бульбах його називають і готують по-різному. Найпростішими рецептами з цим овочем є відварювання, смаження і запікання. Ви можете відварити його в оболонці або без шкірки (порізаної або цілком). Смажити її краще як звичайну картоплю – шматочками на олії, а в кінці посолити крупно. Випічка. Також можна зробити великі смужки, можна розрізати їх уздовж, посолити всередину і покласти в розріз шматочок сиру або жиру. Подавати з салатом. Цей же рецепт також підходить для смаження на мангалі, грилі та барбекю. Пюре з солодкої картоплі – з молоком і маслом. Смачна домашня страва. Солодка картопля йде в пироги. Відварену овочеву пасту змішують з жовтком, вершками, цукром, спеціями і викладають у кошик з пісочного тіста – все за принципом американського гарбузового брата. Добре запікати бульбу апельсина з яблуком - кільця овочів і фруктів по черзі викладіть у форму, залийте солодкою вершковою начинкою і запікайте. Також можна готувати борошно, алкоголь, вино, варення і салати. Для останнього підходять і молоде листя цього південного продукту харчування.