Plats de patates douces - 4 recettes de cuisine

Ce légume racine se décline dans toutes les couleurs et nuances, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Le goût va du féculent neutre au sucré, comme la citrouille et la betterave. En raison de l'eau et de l'amidon contenus dans les tubercules, il est appelé et préparé de différentes manières. Les recettes les plus simples avec ce légume sont la cuisson, la friture et la cuisson au four. Vous pouvez le faire bouillir dans sa veste ou sans peau (coupé ou entier). Il est préférable de les faire frire comme des pommes de terre ordinaires - en morceaux dans l'huile, et à la fin d'ajouter du gros sel. Pâtisserie. Vous pouvez également faire de grandes lanières, vous pouvez les couper dans le sens de la longueur, ajouter du sel à l'intérieur et mettre un morceau de fromage ou de graisse dans la coupe. Servir avec de la salade. La même recette convient également aux grillades, aux grillades et au barbecue. Purée de patate douce – avec du lait et du beurre. Délicieux plat fait maison. Les patates douces entrent dans les tartes. La pâte végétale bouillie est mélangée avec du jaune, de la crème, du sucre, des épices et placée dans un panier de pâte brisée - le tout selon le principe du frère citrouille américain. C'est bien de faire cuire un tubercule orange avec une pomme - placez tour à tour les rondelles de légumes et de fruits dans un moule, versez une garniture sucrée et crémeuse et enfournez. Vous pouvez également préparer de la farine, de l'alcool, du vin, de la confiture et des salades. Les jeunes feuilles de ce produit alimentaire méridional conviennent également à ces derniers.