Piatti di patate dolci - 4 ricette di cucina

Questo ortaggio a radice è disponibile in tutti i colori e sfumature, sia all'interno che all'esterno. Il gusto spazia dal neutro amidaceo al dolce, come quello della zucca e della barbabietola. A causa dell'acqua e dell'amido contenuti nei tuberi, viene chiamato e preparato in diversi modi. Le ricette più semplici con questo ortaggio sono la bollitura, la frittura e la cottura al forno. Puoi bollirlo con la camicia o senza pelle (tagliato o intero). È meglio friggerlo come le patate normali, a pezzetti nell'olio, e alla fine aggiungere sale grosso. Cottura al forno. Potete fare anche delle strisce larghe, potete tagliarle nel senso della lunghezza, salarle all'interno e mettere nel taglio un pezzo di formaggio o di grasso. Servire con insalata. La stessa ricetta è adatta anche per grigliate, grigliate e barbecue. Purea di patate dolci – con latte e burro. Delizioso piatto fatto in casa. Le patate dolci vanno nelle torte. La pasta di verdure bollite viene mescolata con tuorlo, panna, zucchero, spezie e posta in un cestino di pasta frolla, tutto secondo il principio del fratello americano della zucca. È bello cuocere un tubero d'arancia con una mela: adagiare a turno gli anelli di verdura e di frutta in uno stampo, versare un ripieno dolce e cremoso e infornare. Puoi preparare anche farina, alcool, vino, marmellata e insalate. Per quest'ultimo sono adatte anche le foglie giovani di questo alimento meridionale.