Dania ze słodkich ziemniaków - 4 przepisów kulinarnych krok po kroku

Ojczyzną słodkich ziemniaków (tak zwanych ze względu na podobny wygląd) jest Ameryka Środkowa. W ciągu 10 tysięcy lat rozprzestrzeniła się po całym świecie i obecnie Chiny produkują prawie całe roczne zbiory tej rośliny.

Dania ze słodkich ziemniaków

To warzywo korzeniowe występuje we wszystkich kolorach i odcieniach, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Smak waha się od neutralnego pod względem skrobi do słodkiego, jak dynia i buraki. Ze względu na zawartość wody i skrobi w bulwach nazywa się go i przygotowuje na różne sposoby. Najprostsze przepisy z tym warzywem to gotowanie, smażenie i pieczenie. Można go ugotować w płaszczu lub bez skóry (pokrojony lub w całości). Lepiej smażyć jak zwykłe ziemniaki - w kawałkach na oleju, a na koniec dodać gruboziarnistą sól. Pieczenie. Można też zrobić duże paski, można je przeciąć wzdłuż, posolić w środku i włożyć w nacięcie kawałek sera lub tłuszczu. Podawać z sałatką. Ten sam przepis nadaje się również do grillowania, grillowania i grillowania. Puree z batatów – z mlekiem i masłem. Pyszne domowe danie. Słodkie ziemniaki idą na ciasta. Ugotowaną pastę warzywną mieszamy z żółtkiem, śmietaną, cukrem, przyprawami i umieszczamy w koszyku z kruchym ciastem – wszystko według zasady amerykańskiego brata dyniowego. Bulwę pomarańczy dobrze jest upiec z jabłkiem - włóż kolejno krążki warzyw i owoców do formy, polej słodkim kremowym nadzieniem i piecz. Można także przygotować mąkę, alkohol, wino, dżemy i sałatki. Do tego ostatniego nadają się również młode liście tego południowego produktu spożywczego.