Pieczony słodki ziemniak

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Bataty i ziemniaki ze skórką ugotuj w lekko osolonej wodzie. Średniego słodkiego ziemniaka pokroić na 3 części i umieścić w ognioodpornej misce. Tym razem gotujemy tylko słodkie ziemniaki. W ten sam sposób możesz ugotować ziemniaki lub ziemniaki i słodkie ziemniaki w różnych proporcjach.

2. KROK 2

   

   Teraz zamienimy te kawałki w płaskie placki za pomocą prasy do warzyw. Jasnopomarańczowy miąższ słodkich ziemniaków jest bardzo pożywny. Poprawia kondycję skóry, gdyż zawiera dużo beta-karotenu.

3. KROK 3

   

   Za pomocą pędzla posmaruj nasze placki ze słodkich ziemniaków oliwą z oliwek. Dla smaku dodam do tego trochę wędzonej papryki. Posypać gruboziarnistą solą himalajską i przyprawami, można użyć dowolnych suszonych przypraw. Mam zioła prowansalskie.

4. KROK 4

   

   Teraz wstawiamy do piekarnika nagrzanego na maksymalną temperaturę, na samą górę, na 15 minut.

Komentarze do przepisu

Ira

28.12.2023

5

Yulia Reznikova, dziękuję za zapoznanie mnie z tak pożywnym i zdrowym produktem, jak słodkie ziemniaki! Oczywiście prawdopodobnie trudno będzie go kupić w naszym regionie, ale jeśli można go zastąpić ziemniakami, które są nam wszystkim znane, to jest to bardzo odpowiednie. Nawet nie wiedziałam, że ziemniaki, które wszyscy uwielbiamy, działają też antydepresyjnie! To jest świetne! Dziękuję bardzo za przepis i informacje edukacyjne!

Wowada

28.12.2023

5

W zwęglonej formie jest mało bezpieczne... Co więcej, jeśli użyjesz nierafinowanej oliwy z oliwek, to w maksymalnej temperaturze po 15 minutach w piekarniku nie pozostanie z niej nic przydatnego. Lepiej użyć roztopionego masła (bestrecipes24.com/c/13320) i nie doprowadzać go do węgli... Nie należy tego mylić z ziemniakami w węglach, gdy są całe w skórce