Сочники з пісочного тіста з сирною начинкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як досить просто і швидко приготувати ніжну, вершкову випічку з сиром, яка неодмінно сподобається багатьом своїм чудовим смаком? Перш за все, готуємо необхідні продукти для приготування чудових соків з пісочного тіста з сирною начинкою.

2. КРОК 2

   

   Для приготування тіста візьміть дрібне сито і велику миску, просійте в неї триста п'ятдесят грамів пшеничного борошна вищого сорту, потім насипте п'яту чайної ложки солі, одну чайну ложку ванільного цукру і одну чайну ложку розпушувача. чаша.

3. КРОК 3

   

   Добре перемішайте всі сухі інгредієнти в мисці і відставте в сторону.

4. КРОК 4

   

   Візьміть глибоку миску і розбийте в неї одне куряче яйце, потім всипте туди сто грамів цукру і перемішайте інгредієнти.

5. КРОК 5

   

   Сто грамів розм'якшеного вершкового масла викласти в загальну миску і добре перемішати всі інгредієнти.

6. КРОК 6

   

   Сто грамів сметани викладаємо в миску і ретельно перемішуємо всі інгредієнти до однорідності.

7. КРОК 7

   

   Готову рідку основу помістіть у велику миску з сухими інгредієнтами, потім змішайте всі інгредієнти та замісіть тісто.

8. КРОК 8

   

   Продовжуйте збирати та вимішувати тісто в мисці руками приблизно чотири-п’ять хвилин до однорідності.

9. КРОК 9

   

   Готове тісто зібрати в кулю і помістити в поліетиленовий пакет, після чого прибрати в холодильник на годину.

10. КРОК 10

    

    Для приготування начинки візьміть одне куряче яйце і розбийте його, потім відокремте білок від жовтка і викладіть білок в глибоку миску, потім всипте в миску дві столові ложки цукру і збийте.

11. КРОК 11

    

    Триста п'ятдесят грамів свіжого сиру викласти в миску зі збитими білками і цукром.

12. КРОК 12

    

    У миску з сиром додайте одну столову ложку сметани, дві столові ложки кукурудзяного крохмалю і ретельно перемішайте всі інгредієнти.

13. КРОК 13

    

    Після закінчення часу посипте стіл невеликою кількістю борошна і викладіть тісто, з якого потім замісіть щільну корж.

14. КРОК 14

    

    Візьміть качалку і розкачайте тісто в корж товщиною три-чотири міліметри.

15. КРОК 15

    

    Візьміть відповідну форму і виріжте з тіста, розкачаного в тонку корж.

16. КРОК 16

    

    Приблизно одну столову ложку готової сирної начинки покладіть ближче до краю кожного шматка тіста і загніть шматок, потім злегка притисніть і сформуйте соки, які в свою чергу викладіть на деко, застелене пергаментом.

17. КРОК 17

    

    За допомогою кондитерської пензлика змастіть сік яєчним жовтком, збитим з двома столовими ложками молока, потім поставте деко в розігріту до двохсот градусів духовку, потім зменшіть температуру до ста дев'яноста і запікайте соки протягом двадцяти п'яти до тридцять хвилин до повної готовності.

18. КРОК 18

    

    Після закінчення часу вийміть деко з духовки і викладіть приготовані соки на тарілку.

19. КРОК 19

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту і душевного чаювання!