Простий суп-пюре із зеленого горошку з жовтками

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Свіжий або заморожений горох відваріть до м'якості.

3. КРОК 3

   

   Зварений горох протріть через сито

4. КРОК 4

   

   або подрібніть блендером.

5. КРОК 5

   

   Додайте до отриманої маси

6. КРОК 6

   

   половина молока, прописаного в рецепті

7. КРОК 7

   

   з домішаним у ньому борошном.

8. КРОК 8

   

   Поставте суміш на плиту, доведіть до кипіння і, помішуючи, варіть на повільному вогні 15 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Молоко, що залишилося, збити з жовтками і посолити.

10. КРОК 10

    

    і додати розм'якшене масло.

11. КРОК 11

    

    Перемішуйте, поки маса не стане однорідною і пишною.

12. КРОК 12

    

    Готову суміш додати в трохи остиглий суп, добре перемішати.

13. КРОК 13

    

    Подавати суп-пюре із зеленого горошку з жовтками, посипавши пшеничними грінками.

14. КРОК 14

    

    Цей суп містить дуже мало калорій, тому він сподобається всім, хто стежить за своєю фігурою.

15. КРОК 15

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Катерини

04.08.2023

5

скопіював це в свою кулінарну книгу!!!!!!!!!!!!!!! Такий вже є - яскраво-зелений весняний гороховий суп

Кейт

04.08.2023

4.8

Давно шукала рецепт гороху, я його дуже люблю! Виявилося, що все геніальне - просто. Ось він - суп-пюре із зеленого горошку, хоч і з сирими жовтками, але я брала «надійні і перевірені», а тим, у кого їх немає, напевно, краще варені, якщо супчик готується для дітей.

Ксюня•♫•

04.08.2023

4.7

колір вийшов такий гарний

Сергій

04.08.2023

4.5

Дякую за рецепт) Я люблю крем-суп і цей суп вийшов чудовий!!!) Я використовувала пакетований горошок, а не зелений, вийшло чудово.