Простий яєчно-молочний омлет на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати простий омлет з яєць і молока? Готуйте їжу. Яйця беріть побільше, краще домашні або хоча б СО. Ці яйця не тільки великі, але і зазвичай мають яскраво забарвлений жовток, тому омлет вийде красивого насиченого кольору. Молоко підходить будь-якої жирності.

2. КРОК 2

   

   Добре вимийте яйця. Акуратно розламайте їх у миску.

3. КРОК 3

   

   Змішайте яйця виделкою або віночком.

4. КРОК 4

   

   Злегка посоліть омлетну суміш. У мене звичайна морська сіль, але може бути і з різними добавками. Крім солі можна додати й інші улюблені трави або приправи: мелений перець, сушений кріп і часник, паприку, хмелі-сунелі. А може, ви віддаєте перевагу більш ситний омлет і додаєте шматочки бекону, курки, помідорів і солодкого перцю. Свіжа зелень також буде цілком доречною. Спочатку вимийте, обсушіть і дрібно наріжте.

5. КРОК 5

   

   Влийте молоко в яєчну суміш. Відміряти мілілітри молока зовсім не обов'язково. Вважається, що на кожне яйце в омлет потрібно додати стільки молока, скільки вміщається в половину яєчної шкаралупи. Таким чином, ви можете повністю використовувати оболонку.

6. КРОК 6

   

   Перемішайте омлетну суміш до однорідності.

7. КРОК 7

   

   Сковороду, в якій будете готувати омлет, змастіть маслом. Це можуть бути будь-які овочі для смаження або розтоплене масло. Візьміть сковорідку з жароміцним покриттям. У мене є чавунна сковорода - підходить для всіх видів посуду. Добре підходить і посуд з керамічним покриттям. Добре розігрійте сковороду з олією.

8. КРОК 8

   

   Вилийте омлетну суміш на сковороду. Готуйте на повільному вогні (омлет пригорає дуже швидко!) Якщо омлет не прожарився до середини, накрийте сковороду кришкою. Омлет буде готовий, коли у всій яєчній масі не залишиться рідких ділянок.

9. КРОК 9

   

   Подавайте омлет гарячим. Смачного!

Коментарі до рецепту

ленаІ

24.09.2023

5

Найпишніший омлет за цим рецептом виходить в духовці.

Корасон

24.09.2023

4.8

Я приготувала простий омлет з яєць і молока на сковороді за цим рецептом. Я брала домашні яйця. Яйця змішати з сіллю виделкою. Влити молоко і перемішати. На сковороді розтопити вершкове масло. Я вилила яєчно-молочну суміш у сковороду і варила на повільному вогні під кришкою приблизно 7 хвилин. Омлет чудово приготувався і не прилип до сковороди. Аромат чудовий. Гарячий омлет я розклала по тарілках, злегка поперчила і посипала подрібненою зеленою цибулею, подала зі склянкою томатного соку. Сніданок був дуже смачний. Омлет ніжний, легкий, з вершковим смаком, просто тане в роті. Дивовижний омлет! Завтра зроблю знову і всім рекомендую) Велика подяка автору😊

Олена Панкіна

24.09.2023

4.6

Я приготувала на сніданок простий омлет з яєць і молока на сковороді. Швидко, просто і смачно - що може бути краще вранці! А ще смачно і ситно! Кріп додала сама, люблю аромат трав у страві! Чудовий сніданок - запорука чудового дня!

іраарсієнко

24.09.2023

4.9

Вийшов гарний пухкий омлет. Дякую, я додав трохи спецій, щоб це виглядало так

Вперед до своїх мрій

24.09.2023

4.7

Дуже смачний вийшов омлет з яєць і молока на простій сковороді, я вирішила додати сосиски і вийшло чудово!