Einfaches Eier-Milch-Omelett in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man aus Eiern und Milch ein einfaches Omelett? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie größere Eier, am besten selbstgemacht, oder zumindest CO. Diese Eier sind nicht nur groß, sondern haben meist auch ein leuchtend buntes Eigelb, sodass das Omelett eine schöne satte Farbe bekommt. Milch ist für jeden Fettgehalt geeignet.

2. SCHRITT 2

   

   Die Eier gut waschen. Brechen Sie sie vorsichtig in eine Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Die Omelettmischung leicht salzen. Ich habe normales Meersalz, es kann aber auch Salz mit verschiedenen Zusätzen sein. Zusätzlich zum Salz können Sie auch Ihre anderen Lieblingskräuter oder Gewürze hinzufügen: gemahlener Pfeffer, getrockneter Dill und Knoblauch, Paprika, Suneli-Hopfen. Oder vielleicht bevorzugen Sie ein herzhafteres Omelett und fügen Speckstücke, Hühnchen, Tomaten und Gemüsepaprika hinzu. Auch frische Kräuter wären durchaus angebracht. Zuerst waschen, trocknen und fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Milch in die Eimischung gießen. Es ist überhaupt nicht notwendig, Milliliter Milch abzumessen. Es wird angenommen, dass man für jedes Ei in einem Omelett die Menge Milch hinzufügen muss, die in die Hälfte der Eierschale passt. So können Sie die Hülle komplett nutzen.

6. SCHRITT 6

   

   Rühren Sie die Omelettmischung glatt.

7. SCHRITT 7

   

   Fetten Sie die Pfanne, in der Sie das Omelett zubereiten möchten, mit Öl ein. Es kann jedes Gemüse zum Braten oder geschmolzene Butter sein. Nehmen Sie eine Bratpfanne mit hitzebeständiger Beschichtung. Ich habe eine gusseiserne Bratpfanne – sie ist für alle Arten von Gerichten geeignet. Auch keramikbeschichtetes Kochgeschirr eignet sich gut. Eine Bratpfanne mit Öl gut erhitzen.

8. SCHRITT 8

   

   Gießen Sie die Omelettmischung in die Pfanne. Bei schwacher Hitze garen (das Omelett brennt sehr schnell!) Wenn das Omelett in der Mitte nicht durchgegart ist, die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Das Omelett ist fertig, wenn in der gesamten Eimasse keine flüssigen Stellen mehr vorhanden sind.

9. SCHRITT 9

   

   Das Omelett heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

lenaI

24.09.2023

5

Das herrlichste Omelette gelingt nach diesem Rezept im Ofen.

Corason

24.09.2023

4.8

Nach diesem Rezept habe ich ein einfaches Omelett aus Eiern und Milch in einer Pfanne zubereitet. Ich habe selbstgemachte Eier genommen. Eier mit Salz mit einer Gabel vermischen. Milch einfüllen und umrühren. Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Ich habe die Ei-Milch-Mischung in die Pfanne gegossen und bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 7 Minuten garen lassen. Das Omelett war perfekt gegart und klebte nicht an der Bratpfanne. Das Aroma ist großartig. Ich habe das heiße Omelett auf Teller gelegt, leicht gepfeffert und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreut und mit einem Glas Tomatensaft serviert. Das Frühstück war sehr lecker. Das Omelett ist zart, leicht, mit cremigem Geschmack, zergeht einfach auf der Zunge. Tolles Omelett! Ich werde es morgen noch einmal machen und es jedem empfehlen) Vielen Dank an den Autor 😊

Elena Pankina

24.09.2023

4.6

Zum Frühstück habe ich ein einfaches Omelett aus Eiern und Milch in einer Bratpfanne gemacht. Schnell, einfach und lecker – was gibt es Schöneres am Morgen! Und außerdem lecker und sättigend! Ich habe selbst Dill hinzugefügt, ich liebe den Kräuterduft im Gericht! Ein tolles Frühstück ist der Schlüssel zu einem wundervollen Tag!

iraarsienko

24.09.2023

4.9

Es ist ein schönes fluffiges Omelett geworden. Danke, ich habe etwas Gewürz hinzugefügt, damit es so aussieht

Vorwärts zu deinen Träumen

24.09.2023

4.7

Es ist ein sehr leckeres Omelett aus Eiern und Milch in einer einfachen Bratpfanne geworden, ich habe mich entschieden, Würstchen hinzuzufügen und es ist großartig geworden!