Пісочний пиріг з тертим малиновим варенням

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Спочатку підготуємо всі інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Візьміть вершкове масло кімнатної температури і додайте до нього цукор.

3. КРОК 3

   

   Все ретельно перемішуємо до отримання однорідної консистенції. Додайте яйця.

4. КРОК 4

   

   Знову все перемішуємо і додаємо борошно і соду.

5. КРОК 5

   

   Замісити м’яке еластичне тісто, яке не прилипає до рук.

6. КРОК 6

   

   Розділіть тісто на дві частини, одна з яких менша.

7. КРОК 7

   

   Меншу частину загорніть в харчову плівку і поставте в морозилку на 20 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Візьміть форму, трохи посипте її борошном і викладіть туди більшу частину тіста, зробивши бортики. Поставте форму в холодильник на 20 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Дістаємо форму з тістом з холодильника і викладаємо в неї малинове варення рівним шаром.

10. КРОК 10

    

    Потім дістаємо невелику частину тіста з морозилки. Натріть його поверх варення.

11. КРОК 11

    

    Поставте пиріг в розігріту духовку на 30-40 хвилин. Випікайте до красивої рум’яності.

12. КРОК 12

    

    Пиріг з малиновим варенням готовий! Смачного.

Коментарі до рецепту

Корасон

28.08.2023

5

Чудовий пиріг! Хотіла повторити «Піск з тертим малиновим варенням», але не було малинового варення. Недовго думаючи, знайшла баночку варення з чорної смородини. Вирішила приготувати, опис відмінне, питань не було. Я замісила пісочне тісто дуже швидко і без проблем. Тільки замість соди я використовувала розпушувач в тій же кількості. У результаті вийшло дуже м’яке, еластичне тісто, яке не прилипало до рук. Розділила на 2 частини, як пише автор. Загорнула шматочки тіста в пакети і поклала в морозилку. Я взяла кругле деко і застелила його пергаментом. Я виклала тісто, але без бортиків, і змазала його варенням з чорної смородини. Зверху натерла шматочок тіста поменше і вже виглядало апетитно) Пекла пісочний пиріг в духовці при 180 С півгодини. Аромат був приголомшливий по всій квартирі. Не встиг пиріг охолонути, як ми його вже розрізали. Пісочний пиріг з варенням вийшов неймовірно смачним. Тісто дуже ніжне і м'яке, начинка смачна. Пиріг всім дуже сподобався, навіть дитина їла його з великим задоволенням і просила ще. Обов'язково повторю! Дякую тобі!

хуррем

28.08.2023

4.8

Досить смачний пиріг з пісочного тіста. Моя мама робить такий пиріг і мене навчила. З малиновим варенням - це один з найсолодших і найсмачніших варіантів цього пирога. Начинку робимо в основному з варенням, з яблуками, а влітку навіть з абрикосами. Якось з подругою вирішили покласти начинку з вареного згущеного молока. Теж непогано вийшло.

Юлія

28.08.2023

5

Мммм, смачно! Обов'язково приготую! А тоді у мене в КК був лише один такий

Христина Мілі

28.08.2023

5

Дякую) Обов'язково спробую