Ciasto kruche z tartą konfiturą malinową

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Najpierw przygotujmy wszystkie składniki.

2. KROK 2

   

   Weź masło w temperaturze pokojowej i dodaj do niego cukier.

3. KROK 3

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyska jednolitą konsystencję. Dodaj jajka.

4. KROK 4

   

   Wszystko ponownie wymieszaj i dodaj mąkę oraz sodę.

5. KROK 5

   

   Zagnieść na miękkie, elastyczne ciasto, które nie klei się do dłoni.

6. KROK 6

   

   Ciasto podzielić na dwie części, jedną z nich mniejszą.

7. KROK 7

   

   Mniejszą część zawiń w folię spożywczą i włóż do zamrażarki na 20 minut.

8. KROK 8

   

   Weź formę, posyp ją odrobiną mąki i włóż do niej większość ciasta, tworząc boki. Formę wkładamy do lodówki na 20 minut.

9. KROK 9

   

   Wyciągamy formę z ciastem z lodówki i równomiernie rozprowadzamy w niej konfiturę malinową.

10. KROK 10

    

    Następnie wyjmujemy niewielką część ciasta z zamrażarki. Zetrzyj go na wierzchu dżemu.

11. KROK 11

    

    Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika na 30-40 minut. Piecz, aż ładnie się zarumieni.

12. KROK 12

    

    Ciasto z dżemem malinowym jest gotowe! Smacznego.

Komentarze do przepisu

Corason

28.08.2023

5

Cudowne ciasto! Chciałem powtórzyć „ciasto z tartą konfiturą malinową”, ale nie było konfitury malinowej. Bez wahania znalazłam słoiczek dżemu z czarnej porzeczki. Postanowiłem gotować, opis był doskonały, nie było pytań. Ciasto kruche wyrabiałam bardzo szybko i bez problemów. Tylko zamiast sody użyłam proszku do pieczenia w tej samej ilości. Rezultatem było bardzo miękkie, elastyczne ciasto, które nie kleiło się do rąk. Podzieliłem go na 2 części, jak pisze autor. Kawałki ciasta zawinęłam w worki i włożyłam do zamrażarki. Wzięłam okrągłą blachę i wyłożyłam ją pergaminem. Wyłożyłam ciasto, ale bez boków i posmarowałam je konfiturą z czarnej porzeczki. Na wierzch natarłam mniejszym kawałkiem ciasta i już wyglądało apetycznie) Kruche ciasto piekłam w piekarniku nagrzanym na 180 C przez pół godziny. Zapach unosił się w całym mieszkaniu. Zanim ciasto zdążyło ostygnąć, już je pokroiliśmy. Ciasto kruche z dżemem wyszło niesamowicie pyszne. Ciasto jest bardzo delikatne i miękkie, nadzienie pyszne. Ciasto bardzo wszystkim smakowało, nawet dziecko zjadło je z wielką przyjemnością i prosiło o więcej. Na pewno powtórzę! Dziękuję!

hurra

28.08.2023

4.8

Całkiem smaczne ciasto z ciasta kruchego. Moja mama robi podobne ciasto i mnie tego nauczyła. Z konfiturą malinową - to jedna z najsłodszych i najsmaczniejszych wersji tego ciasta. Nadzienie robimy głównie z dżemu, z jabłkami, a latem nawet z morelami. Kiedyś z koleżanką postanowiliśmy dodać nadzienie z gotowanego skondensowanego mleka. Również wyszło nieźle.

Julia

28.08.2023

5

Mmmmm, pyszne! Na pewno to ugotuję! A wtedy miałem takiego tylko w KK

Krystyna Mili

28.08.2023

5

Dziękuję) Muszę spróbować