Соус з майонезом і солоними огірками

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати соус з майонезом, солоними огірками, часником і зеленню? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Майонез вибирайте на свій смак. Саме він задасть основний смак всьому соусу. Ви можете приготувати домашній майонез, посилання на рецепти ви знайдете після останнього кроку. Зелень можна брати будь-яку. Це може бути кріп, петрушка або зелена цибуля. Візьміть один великий маринований огірок або два маленьких. Маринований огірок можна замінити маринованим.

2. КРОК 2

   

   Солоний огірок наріжте дуже дрібними кубиками. Можна натерти, але тоді з нього з'явиться сік, який потрібно буде віджати, інакше він зробить соус дуже рідким. Помістіть нарізаний огірок у невелику миску.

3. КРОК 3

   

   Свіжу зелень дрібно порубати. Я дуже люблю використовувати в цьому соусі кріп. Подрібнену зелень викласти в миску до огірків.

4. КРОК 4

   

   Очистіть часник і пропустіть його через прес прямо в миску. Додати сіль і спеції за смаком. При досолюванні враховуйте, що огірки і майонез вже солоні. Сіль може не знадобитися. В якості спецій можна додати мелений перець або сушені ароматні трави, наприклад базилік або орегано.

5. КРОК 5

   

   Далі в миску викладіть майонез і ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідності. При бажанні, щоб знизити калорійність соусу, майонез можна замінити сметаною або натуральним йогуртом. Однак майте на увазі, що смак соусу зміниться.

6. КРОК 6

   

   Соус з майонезом і солоними огірками готовий! Помістіть його в соусник і подавайте. Чудово поєднується з картоплею по-сільськи, хлібними грінками або курячими крилами. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

20.09.2023

4.6

До смаженої молодої картоплі я робила соус з майонезом і солоними огірками. У цьому соусі вдало поєднуються всі інгредієнти, а сам соус, в свою чергу, чудово поєднується з картоплею! Для соусу я використовувала оливковий майонез, але головне, щоб було смачно. Маринований огірок я замінила на малосольний. Залишився останній огірок

Елено4ка

20.09.2023

4.5

Вирішила приготувати соус з майонезом і солоними огірками. Я взяла домашній маринований огірок, нарізала його якомога дрібніше і злегка віджала зайву рідину. Також я дрібно нарізала кріп, а часник натерла на дрібній тертці. Все змішала (солі не додала) і вийшов дуже смачний, ароматний, пікантний соус. А як смачно хрумтять маленькі шматочки огірка!!! Подавали соус до рибних котлет - смакота!!!! Вважаю, що цей соус також ідеально підходить до м'ясних та овочевих страв. Дякую за рецепт, Юлія М