Salsa con mayonesa y pepinillos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer salsa con mayonesa, pepinillos, ajo y hierbas? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Elige mayonesa a tu gusto. Es esto lo que fijará el sabor principal de toda la salsa. Puedes hacer mayonesa casera, encontrarás un enlace a las recetas después del último paso. Puedes tomar cualquier verdura. Podría ser eneldo, perejil o cebolla verde. Tome un pepino encurtido grande o dos pequeños. Puedes sustituir el pepino encurtido por uno encurtido.

2. PASO 2

   

   Corta el pepino encurtido en cubos muy pequeños. Puedes rallarlo, pero luego aparecerá jugo, que será necesario exprimir, de lo contrario la salsa quedará muy líquida. Coloca el pepino en rodajas en un tazón pequeño.

3. PASO 3

   

   Pica finamente las hierbas frescas. Me gusta mucho usar eneldo en esta salsa. Coloque las verduras picadas en un bol con los pepinos.

4. PASO 4

   

   Pelar los ajos y pasarlos por una prensa directamente a un bol. Agrega sal y especias al gusto. A la hora de añadir sal, ten en cuenta que los pepinos y la mayonesa ya están salados. Quizás no necesites sal. Como especia se puede añadir pimienta molida o hierbas aromáticas secas, como albahaca u orégano.

5. PASO 5

   

   A continuación, ponga la mayonesa en el bol y mezcle bien todos los ingredientes hasta que quede suave. Si lo desea, para reducir el contenido calórico de la salsa, la mayonesa se puede sustituir por crema agria o yogur natural. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor de la salsa cambiará.

6. PASO 6

   

   ¡La salsa con mayonesa y pepinillos está lista! Colóquelo en una salsera y sirva. Combina bien con patatas campestres, picatostes de pan o alitas de pollo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

20.09.2023

4.6

Hice una salsa con mayonesa y pepinillos para patatas nuevas fritas. ¡Esta salsa combina con éxito todos los ingredientes y la salsa, a su vez, combina muy bien con las patatas! Usé mayonesa de aceitunas para la salsa, pero lo más importante es que quedó rica. Reemplacé el pepino encurtido por pepino ligeramente salado. Sólo quedaba el último pepino.

eleno4ka

20.09.2023

4.5

Decidí hacer una salsa con mayonesa y pepinillos. Tomé un pepino encurtido casero, lo corté lo más fino posible y exprimí ligeramente el exceso de líquido. También piqué finamente el eneldo y rallé el ajo en un rallador fino. Mezclé todo (no le agregué sal) y obtuve una salsa muy sabrosa, aromática y picante. Y que rico crujen los pedacitos de pepino!!! Servimos la salsa con chuletas de pescado, ¡¡¡delicioso!!!! Creo que esta salsa también es perfecta para platos de carne y verduras. Gracias por la receta, Yulia M.