Пісочне кільце з арахісом
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як приготувати кільце з арахісового пісочного тіста? Приготуйте тісто. Для цього будемо використовувати глибоку ємність. Розітріть шматочок вершкового масла, щоб воно швидко стало м'якшим і еластичнішим. Наріжте його невеликими шматочками або натріть на тертці і залиште на деякий час при кімнатній температурі.
КРОК 2
Окремо просіяти через сито борошно, додати сіль і соду, змішати всі сухі інгредієнти тіста. У вже м’яке масло частинами додайте пшеничне борошно з сіллю і содою. Всі інгредієнти перетираємо пальцями, в результаті виходить досить жирна пісочна маса.
КРОК 3
Додати в тісто корицю за смаком. Збити куряче яйце і додати цукор. Продовжуйте вимішувати тісто руками і робіть це досить швидко, щоб масло не встигло утворити на поверхні жирну плівку. Далі сформуйте з тіста кулю, помістіть її в миску і накрийте харчовою плівкою. Помістіть тісто в холодильник на 15 хвилин.
КРОК 4
У цей час приготуйте начинку для печива, у нас це арахіс. Перекладіть на суху чисту сковороду і, постійно помішуючи, злегка обсмажте до рум'яної скоринки. Підготовлений арахіс викласти на робочу поверхню і подрібнити будь-яким зручним способом: можна зробити це качалкою, провівши нею по арахісу, або подрібнити горіхи за допомогою ножа, блендера або м'ясорубки.
КРОК 5
Тепер злегка охолоджене тісто дістаньте з холодильника і розкачайте качалкою в пласт товщиною 4-6 мм. Далі за допомогою спеціальних круглих формочок видавлюємо печиво з пласта. Замість формочок можна взяти склянку і склянку. У центрі кожного отриманого кружечка з тіста зробіть ще один виріз формою меншого діаметру - так, щоб вийшло кільце.
КРОК 6
Готове печиво викласти на присипану борошном поверхню дошки, щоб воно не прилипало, і поставити в холодильник на 10 хвилин. Потім розбийте яйце, відокремивши білок від жовтка. Жовток трохи збити і змастити ним кожне печиво.
КРОК 7
Змащену маслом сторону кожного кільця печива занурте в подрібнений арахіс. Готове печиво викласти на деко, застелене пергаментним папером, і поставити в духовку, вже розігріту до 180-200°C. Випікайте кільця арахісу до золотистої скоринки, приблизно 10-15 хвилин. Визначте точний час і температуру випікання залежно від вашої духовки.
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Американське шоколадне печивоДуже швидко, дуже просто, дуже легко, неймовірно смачно!
- 40 хвилин
- 12 Порції
- 200 ККал
- 440
- М'яке печиво на кефірі в духовціАроматний, ніжний, такий смачний! Просто тане в роті!
- 30 хвилин
- 6 Порції
- 504 ККал
- 392
- Домашнє пісочне печиво на маргариніПросто, швидко і дуже смачно, зі звичайних продуктів!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 507 ККал
- 280
- Повітряні млинці на кефірі Дуже пухнастіЗавжди супер пухнасті та м'які. Неймовірне блаженство!
- 30 хвилин
- 4 Порції
- 426 ККал
- 2569
- Ніжні сирні оладки з яйцями на сковородіДуже ніжно, дуже смачно, для всієї родини!
- 25 хвилин
- 6 Порції
- 350 ККал
- 697
- Класичне перцеве лечо пальчики оближешДуже швидко, дуже смачно і просто, зі звичайних продуктів!
- 50 хвилин
- 16 Порції
- 62 ККал
- 586