Салат з язиком і маринованими огірками

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з мови з огірками? Підготуйте необхідні інгредієнти. Потрібні великі відбірні яйця. Якщо яйця маленькі, візьміть 4 шт. Якщо огірки великі, то достатньо 2 штук, якщо маленькі, то потрібно 3. Замість листя салату можна використовувати готову салатну суміш.

2. КРОК 2

   

   Мова спочатку відварити до готовності у воді з додаванням цілої очищеної цибулини, лаврового листа, солі та запашного перцю. Це зробить мову більш ароматним і смачним. З готового мови знімаємо шкірку. Варити свинячі язики потрібно приблизно 1,5-2 години. Зазвичай я готую їх пізно ввечері в скороварці і залишаю на остигає конфорці до ранку - так язики виходять ніжними і не сохнуть.

3. КРОК 3

   

   Мова остудіть і наріжте невеликими довгими смужками.

4. КРОК 4

   

   Мариновані огірки наріжте тонкою довгою соломкою.

5. КРОК 5

   

   Яйця відварити круто, очистити і нарізати соломкою. Для більшої однорідності можна натерти яйця на крупній тертці.

6. КРОК 6

   

   Волоські горіхи дрібно порубати. Горіхи додавати зовсім не обов’язково, але вони роблять салат набагато смачніше. Волоські горіхи можна замінити солоним арахісом або іншими горіхами за смаком.

7. КРОК 7

   

   У салатнику змішати свинячий язик, мариновані огірки, яйця, волоські горіхи. Заправити салат майонезом і перемішати.

8. КРОК 8

   

   Листя салату викласти на блюдо. Зверху викласти салат. Можна посипати салат подрібненими горіхами. При бажанні можна поставити салат в холодильник на 10-15 хвилин. Подавайте салат. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

15.08.2023

4.9

Салат з язиком і маринованими огірками - чудове, ситне і дуже смачне блюдо. Ідеальне поєднання язика, огірків, яєць і волоських горіхів не залишило байдужим нікого в родині. Язик і огірки нарізала соломкою, яйця дрібно порізала, заправила майонезом. Викладаємо в салатник і зверху посипаємо подрібненими горіхами. Готуйте із задоволенням і радуйте своїх близьких смачною їжею! Рекомендую для приготування і дякую автору за такий чудовий рецепт😘