혀와 절인 오이 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   오이로 혀 샐러드 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 크고 선택된 계란이 필요합니다. 계란이 작다면 4개를 준비하세요. 오이가 크다면 2개면 충분하고, 작다면 3개면 충분합니다. 상추 잎 대신 기성품 샐러드 혼합물을 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   먼저 껍질을 벗긴 양파, 월계수 잎, 소금 및 딸기를 추가하여 물에 부드러워질 때까지 혀를 끓입니다. 이렇게 하면 혀가 더욱 향긋하고 맛있어집니다. 완성된 혀의 피부를 제거합니다. 돼지 혀를 약 1.5-2 시간 동안 요리해야합니다. 나는 보통 저녁 늦게 압력솥에서 요리하고 아침까지 냉각 버너에 놓아 둡니다. 이렇게하면 혀가 부드러워지고 건조되지 않습니다.

3. 단계 3

   

   혀를 식힌 후 작고 긴 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   절인 오이를 길고 얇은 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   계란을 단단하게 삶아 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 균일성을 높이기 위해 계란을 굵은 강판에 갈아줄 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   호두를 잘게 썬다. 견과류를 전혀 넣을 필요는 없지만 샐러드를 훨씬 더 맛있게 만들어줍니다. 호두를 소금에 절인 땅콩이나 다른 견과류로 대체하여 맛볼 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   샐러드 그릇에 돼지 혀, 절인 오이, 계란, 호두를 섞습니다. 샐러드에 마요네즈를 넣고 섞는다.

8. 단계 8

   

   접시에 양상추 잎을 담습니다. 샐러드를 위에 올려주세요. 다진 견과류로 샐러드를 뿌릴 수 있습니다. 원한다면 샐러드를 냉장고에 10-15분 동안 넣어둘 수 있습니다. 샐러드를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나 판키나

15.08.2023

4.9

혀와 절인 오이를 곁들인 샐러드는 훌륭하고 만족스럽고 맛있는 요리입니다. 혀, 오이, 계란, 호두의 완벽한 조합은 가족 중 누구도 무관심하게 만들지 않았습니다. 나는 혀와 오이를 조각으로 자르고 계란을 잘게 자르고 마요네즈를 입혔습니다. 샐러드 그릇에 담고 그 위에 다진 견과류를 뿌렸습니다. 즐겁게 요리하고 맛있는 음식으로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요! 요리용으로 추천드리고 이렇게 멋진 레시피를 주신 작가님께 감사드립니다😘