돼지 혀 - 13 요리 레시피

돼지 혀는 클래식 젤리부터 명절 샐러드까지 다양한 요리를 준비하는 데 인기 있는 제품입니다. 적절한 열처리를 통해 부드럽고 부드러워지며 기분 좋은 고기 향이 나옵니다. 최소한의 칼로리가 포함되어 있으므로 돼지 혀를 사용한 요리법은 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다. 소화가 빠르고 어린이 메뉴로도 추천합니다. 요리에 넣기 전에 혀를 끓여야 합니다. 액체가 강하게 끓지 않도록 철저히 씻고 끓는 물에 1 시간 반에서 3 시간 동안 담가 둡니다. 요리 시간은 진미의 나이와 크기에 따라 다릅니다. 조리 후 재료를 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 제거한다. 내장은 젤리 고기, 젤리 고기 또는 젤리를 준비하는 데 이상적인 구성 요소입니다. 진한 국물이 나오며, 차가운 국물은 섬세하고 원초적인 맛이 납니다. 샐러드를 준비하는 데 사용되며 삶은 야채와 섞이고 두꺼운 크림 소스로 맛을 냅니다. 말린 과일과 잘 어울리기 때문에 자두, 말린 살구, 건포도를 추가하는 요리법이 종종 있습니다. 혀는 올리비에 샐러드의 변형을 위한 최고의 기초가 될 것이며 만족스럽고 쉽게 소화되는 재료입니다.