흉터 - 1 요리 레시피

반추위는 반추동물의 위의 초기 부분입니다. 삶아서 다양한 요리(플라이키)를 만드는 데 사용됩니다. 삼겹살이 국가 요리 중 하나인 폴란드 요리 외에도 루마니아 요리(skimbya - 늑대 삼겹살의 ciorba, 투슬라마 - 송아지 삼겹살)에도 사용됩니다.