쇠고기 삼겹살 라솔닉 수프
야채와 부드러운 쇠고기가 들어간 믿을 수 없을 정도로 맛있는 수프. 당신은 이 요리를 만지작거려야 할 것이지만, 그 섬세한 맛은 당신의 노력에 대한 가치 있는 보상이 될 것입니다. 결과는 맛있는 피클이 될 것입니다.
단계별 준비
요리 시간: 2 시간 30 분단계 1
단계 2
단계 3
단계 4
단계 5
레시피에 대한 의견
19.10.2023
어렸을 때 할머니가 곱창탕을 끓여 주셨어요. 솔직히 말해서 무슨 맛이었는지 기억이 나지 않습니다. 나는 이 수프를 직접 만들어 보기로 결심했다. 그리고 이 피클 레시피를 찾았어요. 곱창육수가 맛있더라구요, 조금 달달한 느낌도 들었어요. 내 쇠고기 삼겹살 rassolnik 수프는 꽤 걸쭉한 것으로 나타났습니다. 아이들은 좋아했지만, "엄마, 저희는 씹을 수가 없어요"(다음에는 더 작게 잘라 볼게요) 때문에 곱창 자체는 먹지는 않았지만요. 가족 중 남성 절반이 수프에 만족했습니다. 레시피 작성자에게 감사드립니다!
19.10.2023
나는 쇠고기 삼겹살로 라솔닉 수프를 따로 요리했습니다. 우리 가족 중에서는 어떤 형태로든 곱창을 좋아하는 사람은 나뿐이다. 하지만 아직 그걸로 수프를 만들어 본 적은 없어요. 곱창을 요리하기 전에 몇 시간 동안 담가두고 물을 갈아줍니다. 그런 다음 여러 번 끓여서 물을 다시 갈아줍니다. 마지막으로 끓는 물을 붓고 월계수 잎, 양파, 파슬리 줄기, 통후추를 넣습니다. 이번에는 삼겹살을 3시간 만에 익히는데, 모두 경도에 따라 다릅니다. 이번에는 진주보리를 담그고 있었습니다. 곱창이 부드러워지면 길게 잘라서 시리얼과 섞어 먹었어요. 진주보리를 부드러워질 때까지 익히고, 동시에 곱창도 추가로 익혔습니다. 그런 다음 팬에 감자와 튀긴 당근, 양파를 추가했습니다. 절인 오이를 4등분해서 마지막에 넣었어요. 소금물 반 컵도 부어 피클의 맛을 더욱 흥미롭게 만들었습니다. 수프를 준비하는 데 꽤 오랜 시간이 걸리지만 그만한 가치가 있습니다! Rassolnik은 맛있고 포만감을 줍니다! 특이한 맛과 맛있는 향이 있어요!
19.10.2023
사진으로는 A PICKLE FROM BEEF TRIPLE이 맛있어 보이는데, 혹시 쇠고기 삼겹살이 무엇인지 설명해 주실 수 있나요? 나는 이것이 부산물이라는 것을 알고 있지만 장기의 어떤 부분입니까?
19.10.2023
삼겹살은 위입니다. 이미 정제된 형태로 구입하는 것이 좋습니다.
19.10.2023
아, 답변 감사합니다. 시장에 갈 때 꼭 참고하겠습니다. 소 뱃속에서 곱창 피클 외에 무엇을 요리할 수 있나요?
19.10.2023
콩 수프를 요리할 수도 있습니다. 그것은 잘 작동합니다. 하지만 피클이 더 맛있네요. 피클을 위해 땜질을 할 수 있습니다.
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