傷跡 - 1 料理レシピ

傷跡

第一胃は、反芻動物の胃の最初の部分です。茹でるとさまざまな料理(フライヤキ)に使用されます。トライプが国民料理の 1 つであるポーランド料理に加えて、ルーマニア料理でも使用されます (スキムビヤ - オオカミのトライプのチョルバ、トゥスラマ - 子牛のトライプ)。