Салат з кальмарами, яйцем і цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з кальмарами, яйцем і цибулею? Готуйте їжу. Кальмари попередньо розморозити, переклавши їх з морозильної камери на нижню полицю холодильника. Яйця відварити і остудити. Я використовувала червону цибулю, але підійде і звичайна.

2. КРОК 2

   

   Помістіть кальмари в каструлю і залийте чистою холодною водою. Поставте ковш на плиту на середній вогонь. Дочекайтеся, поки вода закипить. Коли це станеться, вимкніть вогонь і дайте кальмарам охолонути у воді. Потім вийміть і промийте під проточною водою. Шкіра легко і швидко змивається. Також видаліть нутрощі та хорду. Приготовані таким способом кальмари виходять дуже ніжними.

3. КРОК 3

   

   Далі подбаємо про цибулю. Наріжте його тонкими півкільцями.

4. КРОК 4

   

   Помістіть в миску і залийте оцтом і водою. Залишити цибулю маринуватися на 15 хвилин. Це прибере з нього гіркоту.

5. КРОК 5

   

   Тушки кальмарів обсушити і нарізати короткими смужками.

6. КРОК 6

   

   Яйця почистити і нарізати шматочками, схожими на кальмари. Естетичніше виглядає салат, нарізаний однаковими шматочками.

7. КРОК 7

   

   Викладіть кальмари і яйця в миску. Цибулю викласти в сито і додати до інших продуктів. Салат посоліть і поперчіть за смаком, враховуючи, що він буде заправлений майонезом. Перемішайте.

8. КРОК 8

   

   Перед подачею салат заправити майонезом і перемішати.

9. КРОК 9

   

   Подаємо салат до столу. Смачного!