Ensalada de calamares, huevo y cebolla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con calamares, huevo y cebolla? Prepara tu comida. Descongela previamente los calamares transfiriéndolos del congelador al estante inferior del frigorífico. Hervir los huevos y enfriar. Usé cebollas moradas, pero las normales servirán.

2. PASO 2

   

   Coloca los calamares en una cacerola y cúbrelos con agua limpia y fría. Coloca el cucharón en la estufa a fuego medio. Espera a que el agua hierva. Una vez pasado esto, apagamos el fuego y dejamos enfriar los calamares en el agua. Luego sácalo y enjuágalo con agua corriente. La piel se lava fácil y rápidamente. Retirar también las vísceras y la placa de corda. Los calamares cocinados de esta manera quedan muy tiernos.

3. PASO 3

   

   A continuación, cuida las cebollas. Córtelo en medias anillas finas.

4. PASO 4

   

   Colocar en un bol y llenar con vinagre y agua. Deje marinar las cebollas durante 15 minutos. Esto le quitará el amargor.

5. PASO 5

   

   Secar las canales de los calamares y cortarlas en tiras cortas.

6. PASO 6

   

   Pelar los huevos y cortarlos en trozos, parecidos a los calamares. La lechuga cortada en trozos iguales parece más agradable desde el punto de vista estético.

7. PASO 7

   

   Coloca los calamares y los huevos en un bol. Coloca la cebolla en un colador y agrega a otros productos. Salpimentamos la ensalada al gusto, teniendo en cuenta que se condimentará con mayonesa. Remover.

8. PASO 8

   

   Antes de servir, sazone la ensalada con mayonesa y revuelva.

9. PASO 9

   

   Sirve la ensalada en la mesa. ¡Buen provecho!