Sałatka z kalmarami, jajkiem i cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kalmarów, jajka i cebuli? Przygotuj jedzenie. Rozmrozić wstępnie kalmary, przenosząc je z zamrażarki na dolną półkę lodówki. Jajka ugotować i ostudzić. Ja użyłam czerwonej cebuli, ale zwykła też wystarczy.

2. KROK 2

   

   Umieść kalmary w rondlu i zalej czystą, zimną wodą. Umieść chochlę na kuchence na średnim ogniu. Poczekaj, aż woda się zagotuje. Gdy to nastąpi, wyłącz ogrzewanie i pozostaw kalmary do ostygnięcia w wodzie. Następnie wyjmij i opłucz pod bieżącą wodą. Skóra zmywa się łatwo i szybko. Usuń także wnętrzności i płytkę cięciwy. Gotowane w ten sposób kalmary okazują się bardzo delikatne.

3. KROK 3

   

   Następnie zajmij się cebulą. Pokrój go w cienkie półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Włóż do miski i zalej octem i wodą. Pozostaw cebulę do marynowania na 15 minut. To usunie z niego gorycz.

5. KROK 5

   

   Tusze kalmarów osuszamy i kroimy w krótkie paski.

6. KROK 6

   

   Jajka obierz i pokrój w kawałki podobne do kalmarów. Sałata pokrojona w równe kawałki wygląda bardziej estetycznie.

7. KROK 7

   

   W misce umieść kalmary i jajka. Cebulę przełóż na sitko i dodaj do innych produktów. Sałatkę posolić i popieprzyć do smaku, pamiętając, że będzie doprawiona majonezem. Zamieszać.

8. KROK 8

   

   Przed podaniem doprawić sałatkę majonezem i wymieszać.

9. KROK 9

   

   Podawaj sałatkę do stołu. Smacznego!