Салат з копченою куркою і грінками

Name: Салат з копченою куркою і грінками
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Копчена курка; 100 g Крекери; 150 g Морква; 1 Цибуля ріпчаста; 1 стол.л. Рослинна олія; 3 Картопля; 1 Огірки; 2 Яйця курячі; 20 g Зелена цибуля; 2 стол.л. Майонез; за смаком Сіль; за смаком Петрушка

Простий, смачний, ситний і святковий салат! Салат з копченою куркою і грінками займе гідне місце на святковому столі, а також в якості закуски або легкого обіду. Завдяки м'ясу і сухарикам салат виходить ситним і поживним. Крім основних інгредієнтів: копченої курки і сухариків, ви можете додавати абсолютно будь-які продукти на свій смак, наявність і бажання. Копчене куряче м'ясо і грінки поєднуються з багатьма овочами. Влітку можна додати свіжі огірки, взимку – мариновані огірки. Можна заправити салат майонезом або більш легким і корисним оливковою олією.

78

218808

Елла Вілсон

Автор рецепта

Калорії

447ККал

Білок

25грам

Жир

21грам

Вуглеводи

46грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

300g

100g

150g

1

1стол.л.

3

1

2

20g

2стол.л.

за смаком

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

КРОК 1
Як приготувати салат з копченою куркою і грінками? . Салат готується досить швидко. Для м’яса беріть готову копчену курку без кісток, головне, щоб цей продукт був свіжим і смачним. Залишається тільки нарізати м'ясо невеликими кубиками.
КРОК 2
Курячі яйця відварити круто в підсоленій воді. Потім залийте їх холодною водою, вони будуть легше чиститися і швидше охолонуть. Очистити і дрібно порубати ножем.
КРОК 3
Очистіть цибулю і моркву. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. У сковороді розігрійте рослинне масло. Рослинного масла багато вливати не потрібно, тому що ми будемо заправляти салат майонезом, а масло може зіпсувати смак салату. А цибулю і моркву обсмажуємо до прозорості цибулі і м’якості моркви, головне не пересмажити, щоб овочі не пригоріли, інакше вони додадуть салату неприємну гірчинку і зіпсують смак. Смажені овочі остудіть.
КРОК 4
Відварюйте картоплю в шкірці, але краще запікати в духовці з оливковою олією, так буде ароматніше, смачніше і корисніше. Картоплю остудіть, очистіть і наріжте невеликими кубиками.
КРОК 5
Свіжі огірки помити і дрібно нарізати. Взимку свіжі огірки можна замінити маринованими, гірше не буде, вони додадуть салату пікантний смак.
КРОК 6
Кілька зеленої цибулі добре помийте і дрібно наріжте, можна навскоси, так вийде красивіше.
КРОК 7
Змішайте всі підготовлені інгредієнти у великій салатниці. Посолити за смаком і заправити майонезом. Подавати цей салат краще в невеликих порційних салатниках, посипавши зверху сухариками і прикрасивши гілочкою петрушки, або поставити поруч миску з сухариками, щоб кожен гість міг взяти стільки сухариків і сам додати їх в салат. як вважають за потрібне. Смачного!

Коментарі до рецепту

Юлія М

22.12.2023

4.7

Готую такий салат з копченої курки з морквою, огірками і твердим сиром.

tatyanochka2022

22.12.2023

5

Сподобався рецепт салату з копченою куркою і грінками. Я робила сухарики, підсушуючи нарізані шматочки батона в духовці

Ліля

22.12.2023

4.5

Вирішила приготувати свекрусі на день народження салат з копченою куркою і грінками. Дуже сподобався набір продуктів і «зажарка» з копченою куркою. Найцінніше, що іменинниця поставила найвищий бал. І цим все сказано!