Салат з кунжутом, огірком і соєвим соусом

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з кунжутом, огірком і соєвим соусом. Підготуйте необхідні інгредієнти для салату. Вибирайте щільні, тверді огірки. Якщо на огірках є м’які плями, їх краще не купувати. Не варто використовувати в салаті і мляві овочі. Можна взяти звичайне біле, чорне або зробити суміш з кунжуту. За бажанням можна доповнити салат зеленою цибулею, цибулею та/або часником.

2. КРОК 2

   

   Огірки помити і нарізати тонкими скибочками. Звичайно, зручніше і швидше нарізати огірки за допомогою спеціальної терки. Однак якщо терки немає, можна скористатися звичайним ножем. Якщо у огірків занадто жорстка шкірка, то її краще очистити. Те ж саме стосується і насіння: у великих перезрілих огірків насіння може бути твердим, тому від нього теж краще позбутися.

3. КРОК 3

   

   Підготуйте необхідні інгредієнти для заправки. Бальзамічний оцет можна замінити яблучним або винним (червоним або білим - не має значення). Якщо ви віддаєте перевагу більш східний смак страви, використовуйте рисовий оцет.

4. КРОК 4

   

   Окремо змішуємо соєвий соус, рослинне масло, бальзамічний оцет і цукор. Все перемішати і залишити заправку на 5 хвилин, щоб весь цукор розчинився. Соєвий соус можна замінити теріякі. Цукор додавати не потрібно - він і так солодкуватий.

5. КРОК 5

   

   Вилийте заправку в огірки і перемішуйте, поки всі огірки не покриються соусом. Поставте салат в холодильник на 15-20 хвилин для просочування. За цей час знову перемішайте огірки з соусом.

6. КРОК 6

   

   Перед подачею посипати салат кунжутом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Альона

16.09.2023

5

Все геніальне просто, але цей рецепт ще й смачний, швидкий і корисний. На зиму салат з кунжутом, огірком і соєвим соусом стане просто ідеальним доповненням до ситних страв. Готовий миттєво, я маринувала буквально 15 хвилин, цього вистачило. У мене не було бальзамічного, тому я додала червоний винний оцет. Рецепт для мене знахідка. Легка освіжаюча закуска, яскрава, соковита, гостра, хрустка. Рекомендую рецепт, приємного приготування.

Лерик

16.09.2023

4.6

Вийшов відмінний гарнір до м'яса! Соєвий соус дуже добре поєднується зі свіжим огірком і не дуже солоний!