Sałatka z sezamem, ogórkiem i sosem sojowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z nasion sezamu, ogórka i sosu sojowego. Przygotuj niezbędne składniki na sałatkę. Wybierz gęste, twarde ogórki. Jeśli na ogórkach są miękkie plamy, lepiej ich nie kupować. Do sałatki nie należy także dodawać wiotkich warzyw. Możesz wziąć zwykły biały, czarny lub przygotować mieszankę nasion sezamu. Jeśli chcesz, możesz uzupełnić sałatkę zieloną cebulą, cebulą i/lub czosnkiem.

2. KROK 2

   

   Ogórki umyć i pokroić w cienkie plasterki. Oczywiście wygodniej i szybciej jest pokroić ogórki za pomocą specjalnej tarki. Jeśli jednak nie ma tarki, możesz użyć zwykłego noża. Jeśli ogórki mają zbyt twardą skórkę, lepiej ją obrać. To samo tyczy się nasion: w dużych, przejrzałych ogórkach nasiona mogą być twarde, dlatego też lepiej się ich pozbyć.

3. KROK 3

   

   Przygotuj niezbędne składniki na dressing. Ocet balsamiczny możesz zastąpić octem jabłkowym lub winnym (czerwonym lub białym – nie ma to znaczenia). Jeśli wolisz bardziej orientalny smak potrawy, użyj octu ryżowego.

4. KROK 4

   

   Oddzielnie wymieszaj sos sojowy, olej roślinny, ocet balsamiczny i cukier. Wszystko wymieszaj i pozostaw dressing na 5 minut, aby cały cukier się rozpuścił. Sos sojowy można zastąpić teriyaki. Nie trzeba dodawać do niego cukru – jest już słodkawy.

5. KROK 5

   

   Sosem polej ogórki i mieszaj, aż wszystkie ogórki pokryją się sosem. Sałatkę wkładamy do lodówki na 15-20 minut do namoczenia. W tym czasie ponownie wymieszaj ogórki z sosem.

6. KROK 6

   

   Przed podaniem posyp sałatkę nasionami sezamu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliona

16.09.2023

5

Wszystko genialne jest proste, ale ten przepis jest również smaczny, szybki i zdrowy. Na zimę sałatka z sezamem, ogórkiem i sosem sojowym to idealny dodatek do obfitych dań. Jest gotowe od razu, ja marynowałam dosłownie 15 minut i wystarczyło. Nie miałam balsamu, więc dodałam ocet winny. Przepis jest dla mnie wybawieniem. Orzeźwiająca lekka przekąska, jasna, soczysta, pikantna, chrupiąca. Polecam przepis, miłego gotowania.

Leryk

16.09.2023

4.6

Okazało się, że jest to doskonały dodatek do mięsa! Sos sojowy bardzo dobrze komponuje się ze świeżym ogórkiem i nie jest za słony!