Insalata con sesamo, cetriolo e salsa di soia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con semi di sesamo, cetriolo e salsa di soia. Preparare gli ingredienti necessari per l'insalata. Scegli cetrioli densi e duri. Se ci sono punti deboli sui cetrioli, è meglio non comprarli. Non dovresti nemmeno usare verdure molli nell'insalata. Puoi prendere il bianco normale, il nero o preparare una miscela di semi di sesamo. Se lo si desidera, è possibile integrare l'insalata con cipolle verdi, cipolle e/o aglio.

2. PASSO 2

   

   Lavare i cetrioli e tagliarli a fettine sottili. Naturalmente, è più comodo e veloce tagliare i cetrioli utilizzando una grattugia speciale. Tuttavia, se non c'è una grattugia, puoi usare un coltello normale. Se i cetrioli hanno la pelle troppo dura, è meglio sbucciarla. Lo stesso vale per i semi: nei grandi cetrioli troppo maturi i semi possono essere duri, quindi è meglio liberarsi anche di quelli.

3. PASSO 3

   

   Preparare gli ingredienti necessari per il condimento. Puoi sostituire l'aceto balsamico con aceto di mele o di vino (rosso o bianco, non importa). Se preferisci un gusto più orientale del piatto, usa l'aceto di riso.

4. PASSO 4

   

   Separatamente, mescolare salsa di soia, olio vegetale, aceto balsamico e zucchero. Mescolare il tutto e lasciare riposare il condimento per 5 minuti in modo che tutto lo zucchero si sciolga. Potete sostituire la salsa di soia con la teriyaki. Non è necessario aggiungere zucchero: è già dolciastro.

5. PASSO 5

   

   Versare il condimento nei cetrioli e mescolare fino a coprire tutti i cetrioli con la salsa. Metti l'insalata in frigorifero per 15-20 minuti a bagno. Durante questo periodo, mescola nuovamente i cetrioli con la salsa.

6. PASSO 6

   

   Prima di servire, cospargere l'insalata con semi di sesamo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Aliona

16.09.2023

5

Tutto ciò che è geniale è semplice, ma questa ricetta è anche gustosa, veloce e sana. Per l'inverno, un'insalata con semi di sesamo, cetrioli e salsa di soia è l'aggiunta perfetta ai piatti sostanziosi. È pronto all'istante, l'ho marinato letteralmente per 15 minuti, il che è bastato. Non avevo balsamico, quindi ho aggiunto l'aceto di vino rosso. Per me la ricetta è una manna dal cielo. Uno spuntino leggero e rinfrescante, brillante, succoso, speziato, croccante. Vi consiglio la ricetta, divertitevi a cucinarla.

Lerik

16.09.2023

4.6

Si è rivelato un ottimo contorno per la carne! La salsa di soia si sposa molto bene con il cetriolo fresco e non è troppo salata!