Salade de sésame, concombre et sauce soja

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des graines de sésame, du concombre et de la sauce soja. Préparez les ingrédients nécessaires pour la salade. Choisissez des concombres denses et durs. S'il y a des points faibles sur les concombres, il vaut mieux ne pas les acheter. Vous ne devriez pas non plus utiliser de légumes mous dans la salade. Vous pouvez prendre du blanc ordinaire, du noir ou faire un mélange de graines de sésame. Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter la salade avec des oignons verts, des oignons et/ou de l'ail.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les concombres et coupez-les en fines tranches. Bien sûr, il est plus pratique et plus rapide de couper les concombres à l'aide d'une râpe spéciale. Cependant, s'il n'y a pas de râpe, vous pouvez utiliser un couteau ordinaire. Si les concombres ont la peau trop dure, il est préférable de la peler. Il en va de même pour les graines : dans les gros concombres trop mûrs, les graines peuvent être dures, il vaut donc mieux s'en débarrasser aussi.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez les ingrédients nécessaires à la vinaigrette. Vous pouvez remplacer le vinaigre balsamique par du vinaigre de pomme ou du vinaigre de vin (rouge ou blanc, peu importe). Si vous préférez un goût plus oriental du plat, utilisez du vinaigre de riz.

4. ÉTAPE 4

   

   A part, mélanger la sauce soja, l'huile végétale, le vinaigre balsamique et le sucre. Mélangez le tout et laissez la vinaigrette 5 minutes pour que tout le sucre se dissolve. Vous pouvez remplacer la sauce soja par du teriyaki. Il n'est pas nécessaire d'y ajouter du sucre, il est déjà sucré.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez la vinaigrette sur les concombres et remuez jusqu'à ce que tous les concombres soient recouverts de sauce. Placez la salade au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes pour la laisser tremper. Pendant ce temps, mélangez à nouveau les concombres avec la sauce.

6. ÉTAPE 6

   

   Avant de servir, saupoudrez la salade de graines de sésame. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alyona

16.09.2023

5

Tout ce qui est ingénieux est simple, mais cette recette est aussi savoureuse, rapide et saine. Pour l'hiver, une salade aux graines de sésame, concombre et sauce soja est le complément parfait aux plats copieux. C'est prêt instantanément, je l'ai fait mariner littéralement 15 minutes, ce qui était suffisant. Je n'avais pas de balsamique, j'ai donc ajouté du vinaigre de vin rouge. La recette est une aubaine pour moi. Une collation légère et rafraîchissante, lumineuse, juteuse, épicée et croustillante. Je recommande la recette, prenez plaisir à la cuisiner.

Lérik

16.09.2023

4.6

Cela s'est avéré être un excellent plat d'accompagnement pour la viande ! La sauce soja se marie très bien avec du concombre frais et elle n'est pas trop salée !