참깨, 오이, 간장을 곁들인 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   참깨, 오이, 간장으로 샐러드 만드는 법. 샐러드에 필요한 재료를 준비합니다. 촘촘하고 단단한 오이를 선택하세요. 오이에 부드러운 반점이 있으면 구입하지 않는 것이 좋습니다. 샐러드에도 연약한 야채를 사용하면 안 됩니다. 일반 흰색, 검은색을 섭취하거나 참깨를 섞어서 만들 수 있습니다. 원한다면 샐러드에 파, 양파 및/또는 마늘을 추가할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   오이를 씻고 얇게 자릅니다. 물론 특수 강판을 사용하여 오이를 자르는 것이 더 편리하고 빠릅니다. 그러나 강판이 없으면 일반 칼을 사용할 수 있습니다. 오이의 껍질이 너무 딱딱하면 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 씨앗에도 동일하게 적용됩니다. 크고 너무 익은 오이에서는 씨앗이 단단할 수 있으므로 제거하는 것이 좋습니다.

3. 단계 3

   

   드레싱에 필요한 재료를 준비합니다. 발사믹 식초를 사과 또는 와인 식초(빨간색 또는 흰색 - 상관없음)로 대체할 수 있습니다. 좀 더 동양적인 맛을 선호한다면 쌀식초를 사용하세요.

4. 단계 4

   

   따로 간장, 식물성 기름, 발사믹 식초, 설탕을 섞습니다. 모든 것을 섞고 모든 설탕이 녹도록 드레싱을 5분 동안 그대로 두세요. 간장을 데리야끼로 대체하셔도 됩니다. 설탕을 넣을 필요가 없습니다. 이미 달콤합니다.

5. 단계 5

   

   드레싱을 오이에 붓고 모든 오이가 소스로 덮일 때까지 저어줍니다. 샐러드를 냉장고에 15~20분 동안 담가두세요. 이 시간 동안 오이를 소스와 다시 섞으십시오.

6. 단계 6

   

   서빙하기 전에 샐러드에 참깨를 뿌립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

알리오나

16.09.2023

5

모든 독창적인 방법은 간단하지만 이 요리법은 맛있고 빠르며 건강에도 좋습니다. 겨울에는 참깨, 오이, 간장을 곁들인 샐러드가 풍성한 요리에 완벽한 추가입니다. 즉시 준비되었습니다. 문자 그대로 15분 동안 재워두었습니다. 충분했습니다. 저는 발사믹이 없어서 레드와인식초를 넣었어요. 레시피는 나에게 신의 선물이다. 밝고, 육즙이 많고, 매콤하고, 바삭바삭한 상쾌한 가벼운 스낵입니다. 레시피를 추천드리며, 맛있게 요리해 보세요.

레릭

16.09.2023

4.6

고기에 딱 맞는 반찬이 되었네요! 싱싱한 오이와 간장이 너무 잘 어울리고 많이 짜지도 않아요!