Салат з родзинками і волоськими горіхами

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з родзинками, сиром і волоськими горіхами? Підготуйте інгредієнти. Відваріть буряк в шкірці, щоб буряк швидше зварився, просто в каструлю з водою, де буде варитися буряк, додайте чайну ложку соди. З моменту закипання води для варіння буряка знадобиться 20 хвилин. Коли овочі будуть готові, кінчиком ножа або виделкою проколіть коренеплід.

2. КРОК 2

   

   Щоб буряк зберегла більше вітамінів, її можна замість варіння запекти в духовці, попередньо загорнувши кожен коренеплід окремо у фольгу. Буряк остудіть і натріть на середній тертці. Щоб прискорити процес і якщо ви готуєте велику кількість салату, можна використовувати кухонний комбайн з насадкою-теркою.

3. КРОК 3

   

   Родзинки ретельно промийте, залийте окропом і залиште на 10 хвилин, поки вони добре розбухнуть. Краще купувати не красиві, великі і глянцеві родзинки, а звичайні, вони більш натуральні, без хімічної обробки.

4. КРОК 4

   

   Волоські горіхи, якщо куплені в шкаралупі, почистити, помити і підсушити в мікрохвильовій печі або на сухій сковороді. Потім подрібніть їх блендером, ручним товкачем або качалкою в крихту. Зубчики часнику очистіть і пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці.

5. КРОК 5

   

   Твердий сир можна використовувати будь-який за смаком і доступністю, головне, щоб він був натуральним і легко натирався на тертці. Сир натріть на середній тертці.

6. КРОК 6

   

   З’єднайте всі інгредієнти в салатнику. Посоліть за смаком. Заправити майонезом.

7. КРОК 7

   

   Перемішайте. Дайте салату трохи охолонути і просочитися в холодильнику і подавайте до столу. За бажанням прикрасьте салат свіжою зеленню, кунжутом і журавлиною. Салат готовий. Смачного!

Коментарі до рецепту

ЖАННА_

10.09.2023

5

Салат смачний. Ще роблю салат з часником. Рецепт дуже простий.

Елено4ка

10.09.2023

4.8

Готую салат з родзинками, сиром і волоськими горіхами. Поєднання продуктів є безпрограшним

Елено4ка

10.09.2023

4.8

Я приготувала салат з родзинками, волоськими горіхами і буряком. Я напередодні відварила буряк, тому салат приготувала дуже швидко. Поки смажилися горіхи, я замочила в окропі родзинки, натерла буряк і сир, приготувала заправку (замість оливкової використовувала рафіновану олію), змішала всі інгредієнти і отримала соковитий, вітамінний, апетитний, смачний салат. !!! Рекомендую приготувати! Дякую за чудовий рецепт, Марія!

eeloo4kaa

10.09.2023

4.9

Як я люблю салат з родзинками і волоськими горіхами! Особливо з додаванням часнику. Спеціально для таких салатів я завжди тримаю в холодильнику варений буряк. Але журавлини не було, куплю іншим разом. Дякую за рецепт!

Олена Д

10.09.2023

4.7

Салат з родзинками, волоськими горіхами і буряком простий, але дуже смачний. І він виготовлений із легкодоступних інгредієнтів! Можна подавати на святковий стіл або як доповнення до обіду чи вечері. Інгредієнти в цьому салаті чудово поєднуються і доповнюють один одного, створюючи чудовий смак.