Салат с изюмом сыром и грецкими орехами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с изюмом сыром и грецкими орехами? Приготовьте ингредиенты. Свеклу отварите в мундире, чтобы свекла быстрее сварилась, достаточно добавить в кастрюльку с водой, где будет вариться свекла чайную ложку соды. Достаточно будет 20 минут с момента закипания воды, чтобы свекла сварилась. Готовность овощей можно острием ножа или вилкой, проткнув корнеплод.

2. ШАГ 2

   

   Чтобы свекла сохранила в себе больше витаминов вместо варки можно ее запечь в духовке, обернув предварительно в фольгу каждый корнеплод по отдельности.Свеклу остудите и натрите на средней терке. Чтобы ускорить процесс и в случае приготовления салата в большом количестве можно воспользоваться кухонным комбайном с насадкой терка.

3. ШАГ 3

   

   Изюм тщательно вымойте, залейте кипятком и оставьте на 10 минут, чтобы он хорошо разбух. Изюм лучше приобретать не красивый, крупный и глянцевый, а обычный, он более натуральный, без химической обработки.

4. ШАГ 4

   

   Грецкие орехи, если они были приобретены в скорлупе, очистите, вымойте и просушите в микроволновой печи или на сухой сковороде. Затем измельчите их с помощью блендера, ручной толкушки или скалки в крошку.Зубчик чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.

5. ШАГ 5

   

   Твердый сыр можно использовать любой по вкусу и наличию, главное, чтобы он был натуральный, и его было легко натереть на треке. Сыр натрите на средней терке.

6. ШАГ 6

   

   Все ингредиенты соедините в салатнике. Добавьте соль по вкусу. Заправьте майонезом.

7. ШАГ 7

   

   Перемешайте. Дайте салату немного охладиться и пропитаться в холодильнике и подавайте к столу. Украсьте салат по желанию можно свежей зеленью, кунжутом и ягодками клюквы.Салат готов. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

ZHANNA_

10.09.2023

5

Салатик вкусный. Еще готовлю салат с чесноком. Рецепт очень простой.

Елено4ка

10.09.2023

4.8

Готовлю салат с изюмом, сыром и грецкими орехами. Сочетание продуктов - беспроигрышное, пикантность салата всегда можно подчеркнуть , взяв более острый сыр и увеличив количество чеснока. Или, напротив, при использовании сливочного сыра и если чесноком только натрем для тонкого аромата сам салатник- получаем диетический вариант салата. И это всегда очень вкусно и полезно! Спасибо, Snezhana!

Елено4ка

10.09.2023

4.8

Приготовила салат с изюмом грецкими орехами и свеклой. Свеклу отварила накануне, поэтому салат сделала очень быстро. Пока обжаривались орехи, замочила в кипятке изюм, натерла свеклу и сыр, приготовила заправку ( вместо оливкового масла использовала рафинированное подсолнечное), смешала все ингредиенты и получила сочный, витаминный, аппетитный, вкуснейший салат!!! Рекомендую приготовить! Спасибо за классный рецепт, Мария!

eeloo4kаa

10.09.2023

4.9

Как я люблю салат с изюмом сыром и грецкими орехами! Особенно с добавлением чеснока. Специально для таких салатов всегда держу в холодильники вареную свеклу. Вот только клюквы не было, в другой раз куплю. Спасибо за рецепт!

elena D

10.09.2023

4.7

Салат с изюмом грецкими орехами и свеклой простой, но очень вкусный. И готовится из доступных ингредиентов! Подать его можно как на праздничный стол, так и в качестве дополнения к обеду или ужину. Ингредиенты этого салат отлично сочетаются между собой и дополняют друг друга, создавая прекрасный вкус.