Салат з куркою, виноградом, сиром і горіхами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з куркою, виноградом, сиром і горіхами? Дуже просто. Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Я брала великі яйця. Якщо використовуєте дрібні, візьміть 5 штук. Курку можна замінити будь-яким іншим м'ясом, ковбасою або шинкою. Я використовую арахіс, можна волоські.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити, обсушити і нарізати невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Посипаємо курку спеціями і залишаємо маринуватися на 20 хвилин. Замість смаження можна відварити філе або запекти в духовці у фользі. Також замість свіжої курки можна використовувати копчену.

4. КРОК 4

   

   У сковороді розігріти рослинне масло, додати курку і смажити, помішуючи, до готовності близько 10 хвилин. Точний час залежить від розміру шматочків курки. Можна посмажити ціле куряче філе, але курка, нарізана невеликими кубиками, виходить смачнішою, ніжнішою і ароматнішою - адже кожен шматочок просякнутий спеціями з усіх боків. Перекласти курку на тарілку і остудити.

5. КРОК 5

   

   Яйця зварити круто, остудити і очистити. Натерти на крупній тертці.

6. КРОК 6

   

   Також натріть сир на крупній тертці. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий. Головне, щоб воно було смачним, якісним, без замінників молочного жиру.

7. КРОК 7

   

   Виноград помити і обсушити. Кожну виноградину розріжте навпіл і видаліть кісточки, якщо вони є. Виноград можна брати будь-якого кольору.

8. КРОК 8

   

   Тепер підготуйте інгредієнти для заправки. Сметана повинна бути густою, не водянистою. Майонез вибирайте на свій смак. Перемішувати не обов’язково, а замінити все сметаною, майонезом або натуральним йогуртом.

9. КРОК 9

   

   Арахіс дрібно порубати ножем або подрібнити в блендері до стану середньої крихти. Арахіс підійде в сирому або смаженому вигляді.

10. КРОК 10

    

    Майонез змішати зі сметаною і подрібненими горіхами.

11. КРОК 11

    

    Викласти інгредієнти на блюдо у формі півсфери. Спочатку викладіть половину курячого філе і змастіть її заправкою.

12. КРОК 12

    

    Далі розподіляємо половину тертих яєць і також поливаємо майонезом і сметаною.

13. КРОК 13

    

    Наступним шаром викласти половину тертого сиру і змастити його заправкою. Потім повторіть шари ще раз.

14. КРОК 14

    

    Останнім шаром змастити всю поверхню тертим сиром з майонезом і сметаною.

15. КРОК 15

    

    Останнім шаром викласти половинки винограду. Дайте салату постояти в холодильнику приблизно 5 годин або довше.

16. КРОК 16

    

    Перед подачею посипте салат подрібненим смаженим арахісом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Калина

18.11.2023

4.6

Серед варіантів салату з виноградом я знаю салат Тіффані. Класний рецепт до святкового столу. Взагалі найвдалішим вважаю поєднання салату з куркою, виноградом, сиром і горіхами.

Корасон

18.11.2023

4.9

Мене зацікавило незвичайне поєднання продуктів в салаті. Вирішила приготувати салат з куркою, виноградом, сиром і горіхами за цим рецептом. Я просто не клав горіхи з власних причин. Я вибрала синій кисло-солодкий виноград, вийняла кісточки і розрізала на половинки. Куряче філе нарізати кубиками, замаринувати в каррі і обсмажити в олії до золотистої скоринки. Зварені круто яйця і твердий сир (я брала голландський) натерла на крупній тертці. Салат я викладала шарами, як в описі рецепта, змащуючи майонезом. Сама я до шару курки додала нарізану салатну білу цибулю. На овальне блюдо я виклала шари у вигляді грона винограду. Мій салат простояв у холодильнику ніч. Зібравши салат шарами, я вирішила оформити його у вигляді грона винограду. Салат я прикрасила половинками винограду і свіжою петрушкою. Салат виглядав шикарно, а смак просто неймовірний. Всі інгредієнти ідеально доповнюють один одного. Особливо мені сподобалося смажене курча каррі. А яйця, сир і виноград нереально поєднуються зі смаженим курячим філе. Такий салат точно прикрасить будь-яке свято. Салат порадує не тільки око, але і смакові рецептори. Смачно. Чудовий рецепт. Велика подяка автору!

окса

18.11.2023

4.5

Мені дуже сподобався салат з куркою, виноградом, сиром і горіхами, дуже смачно! І виглядає на столі ефектно, і виділяється серед інших страв. Наступного разу я спробую приготувати це з червоного винограду. Дякую за рецепт.