Sałatka z kurczakiem, winogronami, serem i orzechami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, winogronami, serem i orzechami? Bardzo prosta. Najpierw przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Wziąłem duże jajka. Jeśli używasz małych, weź 5 sztuk. Kurczaka można zastąpić dowolnym innym mięsem, kiełbasą lub szynką. Ja używam orzeszków ziemnych, Ty możesz użyć orzechów włoskich.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Posyp kurczaka przyprawami i pozostaw do marynowania na 20 minut. Zamiast smażyć filet można ugotować lub upiec w piekarniku w folii. Zamiast świeżego kurczaka możesz także użyć wędzonego kurczaka.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na dużym ogniu, dodaj kurczaka i smaż, mieszając, aż będzie ugotowany, około 10 minut. Dokładny czas zależy od wielkości kawałków kurczaka. Można usmażyć cały filet z kurczaka, ale kurczak pokrojony w drobną kostkę okaże się smaczniejszy, delikatniejszy i bardziej aromatyczny – ponieważ każdy kawałek jest nasączony ze wszystkich stron przyprawami. Przełożyć kurczaka na talerz i ostudzić.

5. KROK 5

   

   Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Zetrzyj na grubej tarce.

6. KROK 6

   

   Zetrzyj również ser na grubej tarce. Do tego dania nadaje się każdy ser - twardy, półtwardy. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, bez zamienników tłuszczu mlecznego.

7. KROK 7

   

   Umyj i osusz winogrona. Każde winogrono przekrój na pół i usuń nasiona, jeśli występują. Możesz wziąć winogrona dowolnego koloru.

8. KROK 8

   

   Teraz przygotuj składniki na dressing. Śmietana powinna być gęsta, a nie wodnista. Wybierz majonez według własnego gustu. Nie trzeba mieszać, wystarczy zastąpić wszystko kwaśną śmietaną, majonezem lub jogurtem naturalnym.

9. KROK 9

   

   Orzeszki ziemne drobno posiekaj nożem lub zmiel w blenderze na średnią okruchy. Orzeszki ziemne nadają się na surowo lub prażone.

10. KROK 10

    

    Majonez wymieszać ze śmietaną i posiekanymi orzechami.

11. KROK 11

    

    Składniki ułożyć na naczyniu w kształcie półkuli. Najpierw ułóż połowę filetu z kurczaka i polej dressingiem.

12. KROK 12

    

    Następnie rozłóż połowę startych jajek i polej je również majonezem i kwaśną śmietaną.

13. KROK 13

    

    Na kolejną warstwę połóż połowę startego sera i posmaruj dressingiem. Następnie powtórz warstwy ponownie.

14. KROK 14

    

    Ostatnią warstwę startego sera smarujemy na całej powierzchni majonezem i kwaśną śmietaną.

15. KROK 15

    

    Rozłóż ostatnią warstwę połówek winogron. Sałatkę należy pozostawić w lodówce na około 5 godzin lub dłużej.

16. KROK 16

    

    Przed podaniem posyp sałatkę posiekanymi, prażonymi orzeszkami ziemnymi. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Kalina

18.11.2023

4.6

Wśród opcji sałatki z winogronami znam sałatkę Tiffany'ego. Fajny przepis na świąteczny stół. Generalnie połączenie sałatki z kurczakiem, winogronami, serem i orzechami uważam za najbardziej udane.

Corason

18.11.2023

4.9

Zainteresowało mnie nietypowe połączenie produktów w sałatce. Postanowiłam zrobić sałatkę z kurczakiem, winogronami, serem i orzechami według tego przepisu. Po prostu nie włożyłem orzechów z własnych powodów. Wybrałam niebieskie słodko-kwaśne winogrona, wyjęłam pestki i przekroiłam je na połówki. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, marynować w curry i smażyć na oleju na złoty kolor. Na grubej tarce zetarłam jajka na twardo i twardy ser (ja wzięłam holenderski). Sałatkę ułożyłam warstwami zgodnie z opisem przepisu, smarując ją majonezem. Samodzielnie do warstwy kurczaka dodałam posiekaną sałatę białą, cebulę. Warstwy w formie kiści winogron ułożyłam na owalnym naczyniu. Moja sałatka stała przez noc w lodówce. Po złożeniu sałatki warstwami, zdecydowałem się ułożyć ją w formie kiści winogron. Sałatkę udekorowałam połówkami winogron i udekorowałam świeżą natką pietruszki. Sałatka wyglądała wspaniale, a smak był po prostu niesamowity. Wszystkie składniki doskonale się uzupełniają. Szczególnie podobało mi się smażone curry z kurczaka. A jajka, ser i winogrona idą nierealistycznie ze smażonym filetem z kurczaka. Ta sałatka z pewnością ozdobi każde wakacje. Sałatka zachwyci nie tylko oko, ale i kubki smakowe. Pyszne. Świetny przepis. Wielkie dzięki dla autora!

OK

18.11.2023

4.5

Bardzo przypadła mi do gustu sałatka z kurczakiem, winogronami, serem i orzechami, jest naprawdę pyszna! A na stole prezentuje się efektownie i wyróżnia się spośród innych dań. Następnym razem spróbuję zrobić z czerwonymi winogronami. Dziękuję za przepis.