Салат с курицей виноградом сыром и орехами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с курицей, виноградом, сыром и орехами? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Я взяла крупные яйца. Если вы используете мелкие, возьмите 5 штук. Курицу можете заменить на любое другое мясо, колбасу или ветчину. Я использую арахис, вы можете взять грецкие орехи.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.

3. ШАГ 3

   

   Посыпьте курицу специями и оставьте мариноваться на 20 минут. Вместо обжаривания можете филе отварить или запечь в духовке в фольге. Также вместо мяса свежей курицы можете использовать копченое куриное филе.

4. ШАГ 4

   

   В сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло, выложите курицу и обжарьте, помешивая, до готовности около 10 минут. Точное время зависит от размера куриных кусочков. Можете жарить куриное филе целиком, но нарезанная мелкими кубиками курица получается вкуснее, нежнее и ароматнее - ведь каждый кусочек пропитывается специями со всех сторон. Курицу переложите на тарелку и охладите.

5. ШАГ 5

   

   Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите на крупной терке.

6. ШАГ 6

   

   Сыр также натрите на крупной терке.Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров.

7. ШАГ 7

   

   Виноград промойте и обсушите. Каждую виноградину разрежьте пополам и удалите косточки, если они есть.Виноград можете брать любого цвета.

8. ШАГ 8

   

   Теперь подготовьте ингредиенты для заправки.Сметана нужна густая, не водянистая. Майонез выбирайте на свой вкус. Можете не смешивать, а заменить все только сметаной, майонезом или натуральным йогуртом.

9. ШАГ 9

   

   Арахис мелко порубите ножом или измельчите в блендере до состояния средней крошки.Арахис подойдет сырой или жареный.

10. ШАГ 10

    

    Майонез мешайте со сметаной и измельченными орехами.

11. ШАГ 11

    

    Выкладывайте ингредиенты на блюдо в форме полусферы.Сначала выложите половину куриного филе и промажьте его заправкой.

12. ШАГ 12

    

    Далее распределите половину тертых яиц и также полейте их майонезом со сметаной.

13. ШАГ 13

    

    Следующим слоем выложите половину тертого сыра и смажьте его заправкой.Далее повторите слои еще раз.

14. ШАГ 14

    

    Последний слой тертого сыра по всей поверхности смажьте майонезом со сметаной.

15. ШАГ 15

    

    Последним слоем распределите половинки виноградин. Дайте салату настояться в холодильнике около 5 часов или дольше.

16. ШАГ 16

    

    Перед подачей посыпьте салат измельченным жареным арахисом.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Калина

18.11.2023

4.6

Из вариантов салата с виноградом знаю салат Тиффани. На праздничный стол крутой рецепт. Вообще сочетание салата с курицей, виноградом, сыром и орехами считаю наиболее удачным.

Corason

18.11.2023

4.9

Меня заинтересовало необычное сочетание продуктов в салате. Решила приготовить салат с курицей, виноградом, сыром и орехами по этому рецепту. Только не клала орехи по своим соображениям. Виноград выбрала синий кисло-сладкий, косточки вынула, разрезав на половинки. Куриное филе порезала кубиками, замариновала в карри и обжарила на масле до румяности. Варёные вкрутую яйца и твердый сыр (я взяла голландский) потёрла на крупной тёрке. Выкладывала салат слоями, как в описании рецепта, перемазывая майонезом. От себя добавила на слой курицы ещё измельчённый салатный белый лук. Укладывала слоя в виде грозди винограда на овальное блюдо. Настаивался мой салат в холодильнике ночь. Собрав салат слоями, я решила оформить его в виде виноградной грозди. Оформила салат половинками винограда и украсила свежей петрушкой. Вид у салата вышел шикарный, а вкус просто потрясающий. Все ингредиенты отлично дополняют друг друга. Особенно мне зашла жареная курица с карри. А яйца, сыр и виноград нереально подходят к обжаренному куриному филе. Такой салат точно украсит любой праздник. Салат порадует не только глаз, но и вкусовые рецепторы. Очень вкусно. Великолепный рецепт. Большое спасибо автору!

oksa

18.11.2023

4.5

Мне очень понравился салат с курицей, виноградом, сыром и орехами, он по-настоящему вкусный! И на столе смотрится впечатляюще, выделяется среди других блюд. В следующий раз попробую сделать его с красным виноградом. Благодарю за рецепт.