Салат з курячим філе, мацоні, гранатами та волоськими горіхами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготувати необхідні продукти. Куряче філе заздалегідь відварити 30-40 хвилин, остудити. Зелень, салат, гранат, мандарин вимити. Подрібніть горіхи або купіть вже очищені. Гранат розділити на зерна.

2. КРОК 2

   

   Волоські горіхи обсмажити на сухій розпеченій сковороді до рум'яності, остудити. Після цього ви можете відлущити їх руками, щоб видалити зайву шкіру.

3. КРОК 3

   

   Відварене куряче філе розібрати на довгі волокна. Листя салату порвіть руками на великі шматки.

4. КРОК 4

   

   Дрібно наріжте зелень (цього разу я використовувала кріп і петрушку). Підсмажені волоські горіхи крупно порубати.

5. КРОК 5

   

   Для заправки в окремій ємності змішуємо мацоні (натуральний йогурт, сметану або майонез) з меленим кмином, сушеним часниковим порошком і сіллю за смаком (якщо курка варилася в несолоній воді).

6. КРОК 6

   

   Інгредієнти для заправки ретельно перемішати. Мандарин розділити на часточки, очистити від плівок.

7. КРОК 7

   

   Додайте заправку до салату. Все ретельно перемішуємо.

8. КРОК 8

   

   На широку плоску тарілку викласти листя салату.

9. КРОК 9

   

   Зверху викласти салат, прикрасити зеленню, шматочками мандаринів і зернами граната. Салат готовий!

Коментарі до рецепту

Тетяна

17.12.2023

4.8

Ого!!! Третій салат із зернами граната за 4 дні! Я все-таки здаюся і «прописую» цей фрукт собі в холодильник.

вчитель

17.12.2023

4.8

Красиво, а ось ідея для прикраси

Маняша

17.12.2023

4.7

Чудово, мій чоловік любить грузинську кухню. І в цьому салаті дуже багато грузинського смаку. Дякую тобі!