チキンフィレ、マトーニ、ザクロ、クルミのサラダ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   必要な製品を準備します。鶏の切り身は事前に30〜40分間茹でて冷やします。野菜、レタス、ザクロ、みかんを洗います。ナッツを刻むか、すでに殻をむいたナッツを購入してください。ザクロを粒状に分けます。

2. ステップ 2

   

   クルミを乾いた熱したフライパンでわずかに茶色になるまで炒め、冷まします。その後、手で角質を剥がして余分な皮膚を取り除くことができます。

3. ステップ 3

   

   茹でた鶏ささみを長い繊維状にほぐします。レタスの葉は手で大きめにちぎります。

4. ステップ 4

   

   野菜を細かく刻みます（今回はディルとパセリを使用しました）。ローストしたくるみを粗く刻みます。

5. ステップ 5

   

   ドレッシングの場合は、別の容器にマトーニ（ナチュラルヨーグルト、サワークリーム、またはマヨネーズ）を挽いたクミン、乾燥ガーリックパウダー、塩（鶏肉を無塩水で茹でた場合）と混ぜ合わせて味を整えます。

6. ステップ 6

   

   ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせます。みかんをスライスに分け、フィルムから剥がします。

7. ステップ 7

   

   サラダにドレッシングを加えます。すべてを注意深く混ぜます。

8. ステップ 8

   

   幅の広い平皿にレタスの葉を置きます。

9. ステップ 9

   

   サラダを上に置き、ハーブ、みかんのスライス、ザクロの種を飾ります。サラダの準備ができました！

レシピへのコメント

タチアナ

17.12.2023

4.8

おお！！！ 4日ぶり3回目のザクロの種を使ったサラダ！私はまだ諦めて、この果物を冷蔵庫に「処方」しています。

教師

17.12.2023

4.8

美しいですね。装飾のアイデアはこちらです

マニャシャ

17.12.2023

4.7

すごいですね、私の夫はグルジア料理が大好きです。そしてこのサラダにはグルジアの風味がたくさんあります。ありがとう！