Салат з помідорами черрі та сиром моцарелла

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з сиром моцарелла і помідорами черрі? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Замість руколи в рецепті можна використовувати польовий салат, айсберг або ромен, шпинат. Всі вони дуже добре поєднуються з помідорами і сиром. Промийте листя під проточною водою і обсушіть паперовими рушниками. Якщо у вас немає помідорів черрі, можна взяти звичайні.

2. КРОК 2

   

   З сиру злити розсіл. Я використовувала в рецепті міні-кульки з сиру моцарела, якщо у вас велика кулька, наріжте її маленькими кубиками. Болгарський перець помити, обсушити, розрізати навпіл, видалити насіння і плодоніжки, нарізати соломкою. Очистити цибулю. Для салату я б рекомендував використовувати цибулю-шалот або білий салат, вони більш м’які на смак і ідеальні для овочевих сумішей. Помідори, зелень і лимон промити в чистій воді.

3. КРОК 3

   

   Візьміть велике плоске блюдо або салатник і викладіть першим шаром рукколу, потім наступний шар – болгарський перець.

4. КРОК 4

   

   Цибулю розріжте навпіл і кожну половинку наріжте пір'їнками. Можна нарізати цибулю тонкими кільцями або півкільцями, як вам більше подобається, і додати в салат.

5. КРОК 5

   

   Помідори черрі розрізати на половинки, залишивши для краси кілька помідорів цілими. До решти інгредієнтів салату додати помідори черрі.

6. КРОК 6

   

   Залишилися завершальні штрихи, викладіть моцарелу в салатницю. Якщо у вас міні-кульки сиру, то кілька шматочків можна розрізати навпіл так само, як і помідори черрі.

7. КРОК 7

   

   Солимо салат за смаком, за бажанням посипаємо меленим перцем. Я зазвичай використовую запашний і червоний болгарський перець. Зверху збризніть оливковою олією і за бажанням додайте свіжовичавлений сік лимона (замість лимона можна використовувати лайм).

8. КРОК 8

   

   У салат з помідорами і сиром моцарелла додайте дрібно нарізану зелень. Чудово підійде кріп, петрушка або базилік. Я іноді додаю в усі інгредієнти часник, дрібно нарізаний руками, за бажанням можна і його. Смачного!

Коментарі до рецепту

Брусника

20.11.2023

4.9

Цього разу я вирішила скористатися пошуком по сайту з підбором інгредієнтів, це виявилося дуже зручно. Я хотів приготувати щось із сиром моцарелла та помідорами. Знайшла рецепт салату з сиром моцарелла і помідорами черрі. Була в холодильнику і рукола. Як кажуть, «зірки зійшлися» :) Салат вийшов свіжим, яскравим, по-весняному і дуже смачним. Я приправила його лляною олією і посипала чорним кунжутом. Мені дуже сподобалося поєднання продуктів, ситний і збалансований салат з сиром моцарелла і помідорами черрі. Дякую автору!

Лерик

20.11.2023

4.8

Салат вийшов смачний і дуже ефектний. мені це подобається