Sałatka z pomidorkami koktajlowymi i serem mozzarella

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z serem mozzarella i pomidorkami koktajlowymi? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Zamiast rukoli w przepisie można użyć sałaty polnej, lodowej lub rzymskiej i szpinaku. Wszystkie bardzo dobrze komponują się z pomidorami i serem. Opłucz liście pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Jeśli nie masz pomidorków koktajlowych, możesz użyć zwykłych.

2. KROK 2

   

   Odlej solankę z sera. W przepisie użyłam mini kulek sera mozzarella, jeśli masz dużą kulkę, pokrój ją w drobną kostkę. Paprykę umyć, osuszyć, przekroić na pół, usunąć nasiona i łodygę, pokroić w paski. Obierz cebulę. Do sałatki polecam szalotkę lub sałatę białą, są łagodniejsze w smaku i idealnie nadają się do mieszanek warzywnych. Opłucz pomidory, zioła i cytrynę w czystej wodzie.

3. KROK 3

   

   Weź duże płaskie naczynie lub miskę sałatkową i połóż rukolę jako pierwszą warstwę, a następnie połóż kolejną warstwę - paprykę.

4. KROK 4

   

   Cebulę przekrój na pół i każdą połówkę pokrój w piórka. Cebulę możesz pokroić w cienkie krążki lub półpierścienie, jak wolisz, i dodać do sałatki.

5. KROK 5

   

   Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki, pozostawiając kilka pomidorów w całości dla urody. Do pozostałych składników sałatki dodaj pomidorki koktajlowe.

6. KROK 6

   

   Pozostały ostatnie poprawki, włóż mozzarellę do salaterki. Jeśli masz mini kulki sera, kilka kawałków można pokroić na połówki w taki sam sposób jak pomidorki koktajlowe.

7. KROK 7

   

   Sałatkę posolić do smaku, w razie potrzeby posypać mielonym pieprzem. Zwykle używam ziela angielskiego i czerwonej papryki. Skropić wierzch oliwą z oliwek i w razie potrzeby dodać świeży sok z cytryny (zamiast cytryny można użyć limonki).

8. KROK 8

   

   Dodaj drobno posiekane warzywa do sałatki z pomidorami i serem mozzarella. Koper, pietruszka lub bazylia są świetne. Czasami do wszystkich składników dodaję czosnek, ręcznie drobno posiekany, ty też możesz go użyć, jeśli chcesz. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Brusnika

20.11.2023

4.9

Tym razem zdecydowałam się skorzystać z wyszukiwania na stronie z wyborem składników, okazało się to bardzo wygodne. Chciałam zrobić coś z serem mozzarella i pomidorami. Znalazłam przepis na sałatkę z serem mozzarella i pomidorkami koktajlowymi. W lodówce była też rukola. Jak to mówią „gwiazdy ułożone” :) Sałatka wyszła świeża, jasna, wiosenna i bardzo smaczna. Doprawiłam olejem lnianym i posypałam czarnym sezamem. Bardzo spodobało mi się połączenie produktów, pożywna i zbilansowana sałatka z serem mozzarella i pomidorkami koktajlowymi. Dziękuję autorowi!

Leryk

20.11.2023

4.8

Sałatka wyszła pyszna i robi wrażenie. lubię to