Salat mit Kirschtomaten und Mozzarella-Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Mozzarella-Käse und Kirschtomaten? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Anstelle von Rucola können Sie im Rezept auch Feldsalat, Eisberg- oder Römersalat und Spinat verwenden. Sie passen alle sehr gut zu Tomaten und Käse. Spülen Sie die Blätter unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie mit Papiertüchern. Wenn Sie keine Kirschtomaten haben, können Sie auch normale verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Lassen Sie die Salzlake vom Käse abtropfen. Ich habe im Rezept Mini-Mozzarella-Käsebällchen verwendet. Wenn Sie eine große Kugel haben, schneiden Sie sie in kleine Würfel. Die Paprika waschen, trocknen, halbieren, Kerne und Stielansatz entfernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen. Für den Salat würde ich Schalotten oder weißen Salat empfehlen, sie sind milder im Geschmack und ideal für Gemüsemischungen. Tomaten, Kräuter und Zitrone in klarem Wasser abspülen.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie eine große flache Schüssel oder Salatschüssel und legen Sie Rucola als erste Schicht darauf, dann legen Sie die nächste Schicht darauf – Paprika.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel halbieren und jede Hälfte in Federn schneiden. Sie können die Zwiebel nach Belieben in dünne oder halbe Ringe schneiden und zum Salat geben.

5. SCHRITT 5

   

   Schneiden Sie die Kirschtomaten in zwei Hälften und lassen Sie der Schönheit halber ein paar Tomaten ganz übrig. Kirschtomaten zu den restlichen Salatzutaten hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Da noch der letzte Schliff übrig ist, geben Sie den Mozzarella in die Salatschüssel. Wenn Sie kleine Käsebällchen haben, können Sie einige Stücke wie Kirschtomaten halbieren.

7. SCHRITT 7

   

   Den Salat nach Geschmack salzen und nach Belieben mit gemahlenem Pfeffer bestreuen. Normalerweise verwende ich Piment und rote Paprika. Olivenöl darüber träufeln und bei Bedarf frischen Zitronensaft hinzufügen (anstelle von Zitrone kann auch Limette verwendet werden).

8. SCHRITT 8

   

   Fügen Sie fein gehacktes Gemüse zum Salat mit Tomaten und Mozzarella hinzu. Dill, Petersilie oder Basilikum eignen sich hervorragend. Manchmal füge ich zu allen Zutaten Knoblauch hinzu, von Hand fein gehackt, Sie können ihn auch verwenden, wenn Sie möchten. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Brusnika

20.11.2023

4.9

Dieses Mal habe ich mich entschieden, die Suche auf der Website mit einer Auswahl an Zutaten zu nutzen, was sich als sehr praktisch herausstellte. Ich wollte etwas mit Mozzarella-Käse und Tomaten machen. Ich habe ein Rezept für einen Salat mit Mozzarella-Käse und Kirschtomaten gefunden. Im Kühlschrank befand sich auch Rucola. Wie man so schön sagt: „Die Sterne stimmten überein“ :) Der Salat erwies sich als frisch, hell, frühlingshaft und sehr lecker. Ich habe es mit Leinöl gewürzt und mit schwarzem Sesam bestreut. Die Produktkombination, der herzhafte und ausgewogene Salat mit Mozzarella und Kirschtomaten hat mir sehr gut gefallen. Danke an den Autor!

Lerik

20.11.2023

4.8

Der Salat ist köstlich und sehr beeindruckend geworden. ich mag das