Salade de tomates cerises et fromage mozzarella

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec de la mozzarella et des tomates cerises ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Au lieu de la roquette, vous pouvez utiliser de la laitue des champs, de la laitue iceberg ou romaine et des épinards dans la recette. Ils se marient tous très bien avec les tomates et le fromage. Rincez les feuilles sous l'eau courante et séchez-les avec du papier absorbant. Si vous n'avez pas de tomates cerises, vous pouvez en utiliser des ordinaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Égoutter la saumure du fromage. J'ai utilisé des mini boules de mozzarella dans la recette, si vous avez une grosse boule, coupez-la en petits cubes. Lavez le poivron, séchez-le, coupez-le en deux, retirez les graines et la tige et coupez-le en lanières. Épluchez l'oignon. Pour la salade, je recommanderais d'utiliser des échalotes ou de la laitue blanche, elles ont un goût plus doux et idéales pour les mélanges de légumes. Rincer les tomates, les herbes et le citron à l'eau claire.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez un grand plat plat ou un saladier et placez la roquette comme première couche, puis placez la couche suivante dessus - les poivrons.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez l'oignon en deux et coupez chaque moitié en plumes. Vous pouvez couper l'oignon en fines rondelles ou demi-anneaux, selon votre préférence, et l'ajouter à la salade.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les tomates cerises en deux en laissant quelques tomates entières pour la beauté. Ajoutez les tomates cerises au reste des ingrédients de la salade.

6. ÉTAPE 6

   

   Il reste les finitions, mettez la mozzarella dans le saladier. Si vous avez des mini boules de fromage, quelques morceaux peuvent être coupés en deux de la même manière que les tomates cerises.

7. ÉTAPE 7

   

   Salez la salade au goût, saupoudrez de poivre moulu si vous le souhaitez. J'utilise habituellement du piment de la Jamaïque et du poivron rouge. Versez un filet d'huile d'olive sur le dessus et ajoutez du jus de citron frais si vous le souhaitez (vous pouvez utiliser du citron vert à la place du citron).

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez des légumes verts finement hachés à la salade avec des tomates et du fromage mozzarella. L'aneth, le persil ou le basilic sont excellents. J'ajoute parfois de l'ail finement haché à la main à tous les ingrédients, vous pouvez l'utiliser aussi si vous le souhaitez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Brusnika

20.11.2023

4.9

Cette fois, j'ai décidé d'utiliser la recherche sur le site avec une sélection d'ingrédients, cela s'est avéré très pratique. Je voulais faire quelque chose avec du fromage mozzarella et des tomates. J'ai trouvé une recette de salade avec du fromage mozzarella et des tomates cerises. Il y avait aussi de la roquette dans le réfrigérateur. Comme on dit, « les étoiles se sont alignées » :) La salade s'est avérée fraîche, lumineuse, printanière et très savoureuse. Je l'ai assaisonné d'huile de lin et saupoudré de graines de sésame noires. J'ai beaucoup aimé l'association des produits, la salade copieuse et équilibrée avec de la mozzarella et des tomates cerises. Merci à l'auteur!

Lérik

20.11.2023

4.8

La salade s'est avérée délicieuse et très impressionnante. J'aime ça